видео рецепт с фото пошаговый

Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком

Фото к рецепту: Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком
 Video-Tvi   07.08.14

Телятина с обжаренным луком и салатом из рукколы и пармезана.

Продукты
Телятина (куски филе толщиной примерно 1-1,5 см) - 120 г
Лук репчатый - 1 шт.
Руккола - 1 пучок
Сыр пармезан - 30 г
Перец черный
Соль
Масло оливковое
Уксус бальзамический

Видео рецептФиле телятины с пармезаном, рукколой и луком
Пошаговый фото рецептФиле телятины с пармезаном, рукколой и луком
Фото приготовления рецепта: Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком - шаг №1

Смешать оливковое масло и бальзамический уксус в соотношении 1:2 (1 ложку масла и 2 ложки уксуса).

Фото приготовления рецепта: Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком - шаг №2

Добавить рукколу.

Фото приготовления рецепта: Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком - шаг №3

Выложить тонкие ломтики пармезана. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком - шаг №4

Лук очистить и нарезать кружочками, не тонкими, не разделяя на кольца.

Фото приготовления рецепта: Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком - шаг №5

Разогреть гриль. Кружочки лука обжарить на гриле без масла с двух сторон. Выложить на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком - шаг №6

Разогреть на гриле 1 ст. ложку оливкового масла. Выложить мясо.

Фото приготовления рецепта: Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком - шаг №7

Мясо обжарить с двух сторон, посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком - шаг №8

На тарелку положить подушку из рукколы и пармезана. Сверху выложить телятину и лук. Украсить рукколой.

Фото приготовления рецепта: Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком. Как приготовить Филе телятины с пармезаном, рукколой и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаТелятина Стейк
На праздничный стол
Гриль
Блюда из сыра
1 спасибо 2518 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)