Ароматные, пышные пампушки с чесноком отлично дополнят ваш обеденный стол. Готовить маленькие булочки просто, нужно только немного терпения и времени для приготовления теста. Также нужно подождать, пока готовые пампушки остынут, потому что они так вкусно пахнут, что невозможно удержаться!
Продукты
Для теста:
Мука - 600 г + мука для разделки теста
Масло сливочное топленое - 30 г
Молоко - 350 мл
Сахар - 20 г
Соль - 6 г
Дрожжи сухие - 4 г
Яйцо + вода для смазывания пампушек
Для заправки:
Чеснок - 30 г
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Соль - 1 щеп.
Пампушки прекрасно сочетаются с тарелочкой горячего борща со сметанкой и соленым салом.
Видео рецептАроматные пампушки с чесноком
Пошаговый фото рецептАроматные пампушки с чесноком
Как приготовить пампушки с чесноком:
В миске смешать муку, дрожжи, соль, сахар.
Добавить масло и молоко, все хорошенько перемешать.
На стол просеять немного муки, высыпать тесто и замесить гладкое, не густое тесто. Положить в миску, накрыть полотенцем, дать подойти в теплом месте 1 час.
Тесто разделить на 24 равные части, весом приблизительно в 40 грамм.
Кусочки теста скатать руками в шарики. Выложить шарики в смазанную маслом жаропрочную форму.
Дать пампушкам подойти около 40 минут в теплом месте. Яйцо взбить вилкой с 1 ст. л. воды и смазать им пампушки. Выпекать пампушки в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, пока не подрумянятся.
Смешать в мисочке масло подсолнечное, воду, пропущенный через пресс чеснок. Смазать горячие пампушки заправкой, дать пампушкам с чесноком остыть.
Подавать пампушки с чесноком к борщу с салом и луком.
Приготовьте эту прекрасную выпечку и порадуйте своих близких. Приятного вам аппетита!
Рецепт: Ароматные пампушки с чесноком. Как приготовить Ароматные пампушки с чесноком?
Булочки "Вкусняшки" 
Домашние плюшки 
Сдобные ванильные булочки с крошкой 
Сладкие булочки-розочки на молоке 
Пышные пончики в духовке 
Пампушки с укропом и чесноком 
Пампушки с чесноком (к борщу) 
Пампушки с чесноком 
Пампушки с зеленью и чесноком, к борщу 
Пампушки с чесночно-укропным маслом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 