рецепт с фото пошаговый

Рыба на бобах

Фото к рецепту: Рыба на бобах
 Rambutan   01.08.14

Я готовила минтая, но на овощной подушке с бобами можно приготовить любую рыбу. Очень вкусно, рыба с овощным гарниром. Вместо бобов можно взять молодую фасоль.

Продукты
Минтай – 750 г
Зеленые бобы – 250-300 г
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 1 крупный
Приправа для рыбы
Лимон
Мука для панировки
Масло растительное для жарки
Соль
Сухие ароматные травы
Зелень петрушки и укропа – по 2 веточки
Листья салата – 3-4 шт.

Пошаговый фото рецептРыба на бобах
Фото приготовления рецепта: Рыба на бобах - шаг №1

Минтая разморозить, почистить, обрезать плавники и хвост. Хорошо помыть рыбу и обсушить.

Фото приготовления рецепта: Рыба на бобах - шаг №2

Затем рыбу разрезать на крупные куски, которые также разрезать пополам вдоль хребта. Вынуть хребет, чтобы получить филе. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить и приправить. Оставить рыбу на 1 час в прохладном месте.

Фото приготовления рецепта: Рыба на бобах - шаг №3

Запанировать рыбу в муке и обжарить на разогретом масле с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Рыба на бобах - шаг №4

Выложить рыбу на противень и поставить на 20 минут в горячую (180 градусов) духовку.

Фото приготовления рецепта: Рыба на бобах - шаг №5

Бобы отварить в подсоленном кипятке 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Рыба на бобах - шаг №6

Мелкими кубиками порезать лук. Более крупными кубиками порезать помидор. Перец очистить от семян и порезать тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Рыба на бобах - шаг №7

На масле спассеровать лук и перец.

Фото приготовления рецепта: Рыба на бобах - шаг №8

Добавить бобы и помидоры. Потушить вместе 7-10 минут. Посолить по вкусу, приправить травами. Добавить порезанную зелень.

Фото приготовления рецепта: Рыба на бобах - шаг №9

На листья салата выложить тушеные овощи.

Фото приготовления рецепта: Рыба на бобах - шаг №10

Сверху положить куски рыбы. Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба на бобах. Как приготовить Рыба на бобах?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыРыбные блюдаРыба жареная
В духовке
Блюда из бобов Блюда из минтаяМинтай запеченный
32 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)