рецепт с фото пошаговый

Баклажанные лодочки с кускусом

Фото к рецепту: Баклажанные лодочки с кускусом
 Rambutan   01.08.14

Готовить баклажанные лодочки можно с разной начинкой. Попробуйте добавить к овощам немного кускуса, и баклажанные лодочки станут намного вкуснее и сытнее.

Продукты
Баклажаны – 2 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Помидоры – 2 средних
Чеснок – 2 зубчика
Готовый кускус – 4 полных ст. ложки
Твердый сыр – 75 г
Растительное масло – 3 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Зелень петрушки и укропа – 1 ст. ложка рубленой

Пошаговый фото рецептБаклажанные лодочки с кускусом
Фото приготовления рецепта: Баклажанные лодочки с кускусом - шаг №1

Приготовить кускус. Обычно на 1 часть кускуса берут 2 части воды, доводят до кипения и варят, помешивая, несколько минут, пока кускус не вберет всю воду.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные лодочки с кускусом - шаг №2

Баклажаны разрезать вдоль пополам. Разогреть на сковороде масло, выложить баклажаны срезом вниз и обжаривать 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные лодочки с кускусом - шаг №3

Затем мякоть выбрать и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные лодочки с кускусом - шаг №4

Помидоры бланшировать, снять кожицу и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные лодочки с кускусом - шаг №5

Мякоть сладкого перца нарезать маленькими кубиками, чеснок натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные лодочки с кускусом - шаг №6

Все подготовленные ингредиенты смешать с кускусом, добавить зелень, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные лодочки с кускусом - шаг №7

Нафаршировать этой смесью баклажаны, выложить их на противень и накрыть фольгой. Запекать 35 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные лодочки с кускусом - шаг №8

Снять фольгу, посыпать баклажаны тертым сыром и поставить в духовку еще на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Баклажанные лодочки с кускусом - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажанные лодочки с кускусом. Как приготовить Баклажанные лодочки с кускусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны фаршированные Блюда из кускуса Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
48 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(130)