рецепт с фото пошаговый

Утка с яблоками

Фото к рецепту: Утка с яблоками
 8 порций
 3 часа

Классика жанра, рекомендую свой рецепт утки с яблоками. Хороша и на ужин, и для праздника - какое Рождество без утки, запеченной в духовке?..

Продукты (на 8 порций)
Утка - 1 шт. (около 2 кг)
Яблоки - 4-5 шт.
Сахар коричневый - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи (розмарин, орегано, прованские травы, карри) - 1 ч. ложка
Соус соевый - 2-4 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Майонез - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептУтка с яблоками
Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №1

Обработать утку. Выпотрошить, промыть, обсушить. Отрезать лишний жир и кожу, срезать кончики крыльев.

Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №2

Яблоки помыть, вырезать сердцевину. Нарезать ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №3

В миске смешать соевый соус, растительное масло, соль, сахар, перец и специи. Обмазать утку сверху и внутри. Внутрь вложить яблоки. Зашить нитками или скрепить зубочистками отверстие. Поместить утку в рукав. Положить в холодильник на 4 часа для маринования.

Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №4

Разогреть духовку. Поставить утку на противень, поместить на среднюю полку. Выпекать примерно 2 часа при 190 градусах.
Затем разрезать рукав, смазать верх утки майонезом (с помощью силиконовой кисточки). Поставить в духовку, чтобы утка подрумянилась на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №5

Утка с яблоками готова. Нарезать птицу кусочками, на гарнир подать яблоки.

Фото приготовления рецепта: Утка с яблоками - шаг №6

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утка с яблоками. Как приготовить Утка с яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Русская кухня
На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год Рождество
В духовке В рукаве

Блюда из уткиУтка запеченная Утка с яблоками Блюда из яблок
140 спасибо 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)