рецепт с фото пошаговый

Запеканка из кабачков

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков
 8 порций по 310 ККал
 1 час 15 мин (ваши 25 мин)
 МaRiНа   30.07.14
19 руб.
   
4 грн.
    за порцию

Нежное, сытное, сочное блюдо из кабачков. Запеканка может подаваться как горячей, так и холодной. Попробуйте!

Продукты (на 8 порций)
Кабачки (или цуккини) небольшие - 3-4 шт. (около 900 г)
Сыр твердый - 150 г
Лук репчатый средний - 2 шт.
Морковь средняя (по желанию) - 150 г
Зелень укропа - 20-30 г
Яйца - 4 крупных или 5 мелких
Масло растительное - 0,5 стакана (примерно 100 г)
Мука - 150 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеканка из кабачков
Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков - шаг №1

Кабачки вымыть, натереть на крупной терке вместе с кожурой (если кожура тонкая) и выложить в дуршлаг, чтобы стек лишний сок (можно отжать руками).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков - шаг №2

Лук почистить, нарезать полукольцами. Морковь натереть на терке (можно обойтись без моркови). Обжарить чуть-чуть на разогретой сковороде с небольшим количеством масла (на среднем огне примерно 5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков - шаг №3

Сыр натереть на крупной терке, укроп мелко нарезать. Добавить сыр и укроп в кабачки. Туда же добавить обжаренный лук с морковью. Посолить, поперчить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков - шаг №4

Яйца слегка взбить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков - шаг №5

Добавить к яйцам растительное масло, муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков - шаг №6

Перемешать тесто до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков - шаг №7

Тесто влить в кабачковую массу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков - шаг №8

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков - шаг №9

Форму для запекания (размером около 30 см) смазать маслом. Вылить в форму тесто и разровнять поверхность.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков - шаг №10

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов около 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков - шаг №11

После выпечки дать кабачковой запеканке остыть.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из кабачков. Как приготовить Запеканка из кабачков?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
В духовке
Ужин
Блюда из кабачков Блюда из сыра Блюда из цуккини
189 спасибо 8 2
ира Пятница, 01 Августа 2014 г. 00:30 #

мне очен понравилос

   
цитировать
Александра Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 08:04 #

Нежная,сытная запеканка.Буду готовить еще не раз.Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Алла Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 19:19 #

Просто супер!!!! Можно добавить чеснок. Спасибо!!!!

   
цитировать
МaRiНа Суббота, 09 Августа 2014 г. 19:45 #

Алла:
Просто супер!!!! Можно добавить чеснок. Спасибо!!!!
Алла,добавлять можно любые приправы или специи,которые Вы предпочитаете.Well

   
цитировать
pauza07 Среда, 13 Августа 2014 г. 00:09 #

Готовила несколько раз. Вся семья в восторге. Вместо муки и разрыхлителя брала блинную муку. СПАСИБО за рецепт!

   
цитировать
МaRiНа Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 23:10 #

pauza07:
Готовила несколько раз. Вся семья в восторге. Вместо муки и разрыхлителя брала блинную муку. СПАСИБО за рецепт!
Можно и блинную муку использовать,так как в нее может входить либо сода,либо пекарский порошок.

   
цитировать
МaRiНа Среда, 27 Августа 2014 г. 08:17 #

ира:
мне очен понравилос
Спасибо!

   
цитировать
МaRiНа Среда, 27 Августа 2014 г. 08:18 #

Александра:
Нежная,сытная запеканка.Буду готовить еще не раз.Спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие к рецепту!Well

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)