Остроконечная капуста (по-немецки Spitzkohl) - вкусный сорт капусты! Имеет много общего с белокочанной.
Продукты
Капуста oстроконечная - 1 шт.
Масло сливочное - 6 ст. ложек
Бульон овощной - 125 мл
Сок лимонный - 4 ч. ложки
Лимонная корочка, натертая на мелкой терке - 2 ч. ложки
Соль
Черный перец молотый
Мускатный орех
1. Разрезать остроконечную капусту пополам, вырезать кочерыжку, затем порезать каждую половинку на 4-5 частей.
2. Растопить в большом казанчике 2 ст. ложки сливочного масла. Обжарить кусочки капусты с двух сторон, каждую около 1 мин.
3. Затем залить овощным бульоном (125 мл), посолить, поперчить и тушить капусту под закрытой крышкой около 10 мин.
4. В это время растопить 4 ст. ложки сливочного масла до коричневого цвета, добавить немного лимонного сока (4 ч. ложки) и свежую корочку лимона, натертую на мелкой терке (2 ч. ложки), щепотку соли, черного перца и мускатного ореха.
5. Вынуть капусту из казанчика (без бульона), полить лимонным маслом и украсить петрушкой.
Рецепт: Тушеная капуста. Как приготовить Тушеная капуста?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Казан-кебаб 
Басма 
Чашушули 
Картофель по-охотничьи, с... 
Чахохбили в казане, на костре 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски