рецепт с фото пошаговый

Овощи, жаренные с тофу

Фото к рецепту: Овощи, жаренные с тофу
 4 порции
 15 мин
 ZNAIKA   25.07.14

Овощи обжариваются с сыром тофу и ростками фасоли методом стир-фрай.

Продукты (на 4 порции)
Сельдерей черешковый - 2 стебля
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский зеленый - 1 шт.
Горошек зеленый стручковый (сахарный) - 1 стакан
Кукуруза беби - 8 шт.
Ростки фасоли - 1 стакан
Масло растительное - 2 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Сыр тофу (резаный кубиками) - 450 г
*
Для соуса:
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Уксус винный - 2 ст. л.
Бульон овощной - 1 стакан
Паста томатная - 1 ч. л.
Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Пошаговый фото рецептОвощи, жаренные с тофу
Фото приготовления рецепта: Овощи, жаренные с тофу - шаг №1

1. Морковь порезать полосками, зеленый горошек порезать пополам, болгарский перец кубиками, а сельдерей порезать мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Овощи, жаренные с тофу - шаг №2

2. Вок или другую большую сковороду разогреть на сильном огне. Налить масло, нагреть. Выложить в сковороду чеснок, сельдерей, морковь, перец, зеленый горошек и кукурузу. Готовить овощи на сильном огне, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Овощи, жаренные с тофу - шаг №3

3. Добавить в сковороду ростки фасоли и сыр, жарить, помешивая, около 2 минут.

4. Приготовить соус. В большую миску насыпать сахар, крахмал, налить винный уксус, бульон, положить томатную пасту, хорошо перемешать. Ввести этот соус в сковороду, довести до кипения и готовить, помешивая, до загустения, около 1 минуты.

5. Подавать овощи на сервировочной тарелке сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощи, жаренные с тофу. Как приготовить Овощи, жаренные с тофу?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские
Блюда из гороха Блюда из кукурузы Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из сельдерея
6 спасибо 2587 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)