Резаные круассаны и малина заливаются смесью молока и яиц, запекается порционный пудинг до золотистого цвета.
Продукты
Круассаны - 4 шт.
Малина свежая - 2 стакана
Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л.
Кленовый сироп - 0,25 стакана
Молоко - 1,5 стакана
Яйца крупные (слегка взбитые) - 2 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Мускатный орех молотый для присыпки
Пошаговый фото рецептПудинг с круассанами и малиной
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 210 градусов. Противень установить на среднюю позицию. Смазать половиной сливочного масла 4 керамические формочки для суфле (объемом 1,5 стакана).
2. Круассаны порезать мелкими кубиками, смешать с ягодами и разложить по формочкам, полить кленовым сиропом.
3. В небольшой сотейник налить молоко, поместить на слабый огонь, довести до кипения. Перелить в миску, быстро ввести яйца и ваниль, постоянно перемешивая венчиком.
4. Залить этим молоком содержимое керамических формочек, придавливая ложкой круассаны и ягоды.
5. Сбрызнуть содержимое формочек оставшимся сливочным маслом и посыпать мускатным орехом. Поместить формочки в разогретую духовку и выпекать пудинг около 20 минут. Подавать горячим.
Рецепт: Пудинг с круассанами и малиной. Как приготовить Пудинг с круассанами и малиной?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пирог "Малинка" 
Песочный пирог с малиной и корицей 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде