рецепт с фото

Сибас под сырной корочкой

Фото к рецепту: Сибас под сырной корочкой
 4 порции
 15 мин
 ZNAIKA   24.07.14

Филе сибаса запекается в духовке в панировке из сыра, петрушки и лимонной цедры.

Продукты (на 4 порции)
Сибас (морской окунь), филе на шкурке - 4 шт. (по 120 г)
Сыр пармезан (измельченный) - 1 стакан
Петрушка свежая (рубленая) - 1 пучок
Сок одного лимона
Цедра одного лимона
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Салатные листья для сервировки
Лимонные дольки для сервировки

1. Включить духовку с функцией "гриль" для предварительного разогрева до максимальной температуры. Глубокий противень застелить фольгой и смазать 1 столовой ложкой оливкового масла.

2. На подготовленный противень выложить филе сибаса шкуркой вниз. Сбрызнуть филе лимонным соком и полить 1 столовой ложкой оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу.

3. В большую миску насыпать пармезан, лимонную цедру и петрушку, перемешать, посыпать этой смесью рыбу и сбрызнуть оставшейся ложкой оливкового масла.

4. Поместить противень с рыбой под гриль и жарить около 4 минут, до золотистого цвета.

5. Переложить запеченную рыбу на сервировочное блюдо и подавать с салатными листьями и дольками лимона.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сибас под сырной корочкой. Как приготовить Сибас под сырной корочкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
Блюда из сибаса Блюда из сыра
13 спасибо 10232 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)