рецепт с фото

Шоколадные пирожные со взбитыми сливками

Фото к рецепту: Шоколадные пирожные со взбитыми сливками
 SweetCandy   24.07.14

Эти пирожные готовятся на основе маффинов, а в качестве украшения используются взбитые сливки, шоколадная стружка и малина.

Продукты
Маргарин (размягченный) - 180 г
Яйца - 3 шт.
Какао порошок - 25 г
Кипяток - 3 ст. л.
Сахар - 180 г
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Масло растительное для смазывания
*
Для украшения:
Сливки для взбивания - 300 г
Шоколадная стружка белая - 100 г
Малина свежая - 250 г

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Слегка смазать растительным маслом 12 формочек для маффинов и на дно каждой положить кружочки пергамента.

2. В небольшую миску насыпать какао порошок, налить 3 столовые ложки кипятка и хорошо перемешать, до кремообразной массы. Оставить охлаждаться при комнатной температуре.

3. В большую миску выложить маргарин, насыпать сахар, муку и разрыхлитель, добавить яйца и заваренное какао, хорошо перемешать.

4. Выложить тесто в подготовленные формочки и поместить в разогретую духовку. Выпекать маффины около 12-15 минут.

5. Достать маффины из духовки, дать отдохнуть при комнатной температуре минут 5, а затем пройтись лезвием ножа по краю и перевернуть формочки, чтобы маффины свободно вывалились из них. Удалить пергамент.

6. Сливки взбить до устойчивого состояния. Маффины разрезать пополам, чтобы получились шайбочки. Скрепить эти шайбочки сливками, сверху тоже смазать сливками, украсить малиной и шоколадной стружкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадные пирожные со взбитыми сливками. Как приготовить Шоколадные пирожные со взбитыми сливками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПирожные
В духовке
Блюда из малины
47 спасибо 7 1
Анна Вторник, 01 Августа 2017 г. 18:11 #

А круги из пергамента зачем?

   
цитировать
cousin Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 13:55 #

Анна
А круги из пергамента зачем?

Анна, Ваш вопрос автору рецепта, видимо, показался праздным или наивным. Пекарская бумага нужна, в основном, по 2-м банальным причинам: а) чтобы изделия после выпекания легко вынимались из формы и б) чтобы предохранить низ выпечки от подгорания.

   
цитировать
анна Четверг, 21 Февраля 2019 г. 18:40 #

я вижу ошибку надо не маргарин, а масло

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 23:24 #

Скажите,а формы заполнять наполовину тестом?

   
цитировать
Елизавета Понедельник, 09 Марта 2020 г. 00:59 #

Ничего не пропеклось! Ужас!

   
цитировать
Софья Вторник, 16 Июня 2020 г. 11:08 #

Спасибо🙏💕

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)