видео рецепт с фото пошаговый

Икра из баклажанов

Фото к рецепту: Икра из баклажанов
 1 час (ваши 1 час)
 poliushka   23.07.14

Очень летнее, очень вкусное и очень легкое в приготовлении блюдо. Одни "очень"... Люблю икру из баклажанов и часто ее готовлю. Предлагаю вам один из вариантов этого необычайно вкусного блюда.

Продукты
Баклажаны - 1,2 кг
Лук репчатый - 300 г
Чеснок - 6-7 зубков
Кетчуп или томатный соус - 1/5 бутылки
(а лучше много спелых помидоров - с полкило)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу (я люблю много, чтобы горело во рту)
Зелень - любая, по вашему вкусу
Масло растительное
Перец болгарский сладкий (по желанию) - по вкусу

Итак...

1. Баклажаны запечь в духовке до мягкости, остудить, снять кожицу и порубить ножом.

2. Лук мелко порезать.

3. Подсушить получившуюся баклажанную кашицу, потом добавить туда лук и подсолнечное масло.

4. Обжаривать баклажаны с луком на сковороде до тех пор, пока они не начнут немного прилипать ко дну сковородки.

5. Добавить кетчуп или томатный соус, а лучше хорошие помидоры, и ужарить так, чтобы не было лишней жидкости. Посолить, поперчить.

6. За 2-3 минуты до конца приготовления добавить давленый чеснок. Все хорошо перемешать.

Остудить и можно кушать!

Приятного аппетита!

Видео рецептИкра из баклажанов
Пошаговый фото рецептИкра из баклажанов
Фото приготовления рецепта: Икра из баклажанов - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Икра из баклажанов - шаг №2

Фото приготовления рецепта: Икра из баклажанов - шаг №3

Фото приготовления рецепта: Икра из баклажанов - шаг №4

Фото приготовления рецепта: Икра из баклажанов - шаг №5

Фото приготовления рецепта: Икра из баклажанов - шаг №6

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Икра из баклажанов. Как приготовить Икра из баклажанов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейИкра овощнаяБаклажанная икра
Рецепты для начинающих
Блюда из баклажанов

Тема › Здоровое питание

23 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)