рецепт

Шашлык из говядины

 4 порции

Замечательно вкусное блюдо - шашлык из говядины - рецепт которого достаточно прост, доставит вам массу удовольствия, при этом ваше питание останется здоровым, т.к. блюдо нежирное и не жареное.

Продукты (на 4 порции)
говядина 1.5кг
лук 4шт.
вино белое сухое 1бутылка
или уксус винный 50г
масло сливочное 2ст. ложки
специи  по вкусу

Как приготовить шашлык из говядины?

Говяжье филе нарезать небольшими кусками по 30-40 г. Затем желательно предварительно замочить его в белом сухом вине на 3-4 часа. Посуду использовать эмалированную или стеклянную. Затем переложить мясо слоями, посыпая солью, черным перцем, рубленным луком, лавровым листом, залить оставшимся вином и мариновать в холодильнике 2 дня. (Вино можно заменить винным или фруктовым уксусом, разбавив его до необходимого объема водой). Затем мясо нанизать на шампур и жарить шашлык из говядины над древесными углями до готовности. Внимательно следить, чтобы мясо не пригорало, поворачивать его, сбрызгивать маринадом, а также смазывать мясо маслом, особенно, если оно постновато.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из говядины. Как приготовить Шашлык из говядины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
ШашлыкШашлык из говядины

Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для говядины
1 мая
34 спасибо 10 0
rOrganizer Вторник, 15 Июня 2010 г. 00:17 #

Авторский рецепт с фото как приготовить шашлык из говядины

   
цитировать
Zlata Вторник, 15 Июня 2010 г. 00:28 #

Хорошо приготовленный шашлык из говядины по вкусу не уступит свинине, к тому же жирную свинину не всем можно.

   
цитировать
Макс Суббота, 04 Июня 2011 г. 17:45 #

незнаю , я лично предпочитаю всегда говядину или баранину, так как свинина Банально и не особо то и вкусно

   
цитировать
Самат Суббота, 20 Августа 2011 г. 17:46 #

Татарам нельзя кушать свинину!)Well

   
цитировать
Иван Среда, 14 Сентября 2011 г. 00:27 #

не кушайте))))

   
цитировать
Сергей Суббота, 17 Сентября 2011 г. 18:34 #

Самат:
Татарам нельзя кушать свинину!)Well
Это тебе нельзя, а христианам можно..)))) наша религия не запрещает. Хотя если честно, для сердца не полезно - это факт!!!

   
цитировать
муха Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 22:41 #

Сергей:
Самат:
Татарам нельзя кушать свинину!)Well
Это тебе нельзя, а христианам можно..)))) наша религия не запрещает. Хотя если честно, для сердца не полезно - это факт!!!
тогда че говоришь

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(130)