рецепт с фото

Лоранский пирог

Фото к рецепту: Лоранский пирог
 8 порций
 1 час
 JonGoodCook   18.07.14

Блюдо французской кухни. Открытый пирог с курицей и грибами, со сливочно-сырной заливкой. Пирог из песочного теста.

Продукты (на 8 порций)
Филе куриное - 500 г
Шампиньоны свежие - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Масло сливочное - 125 г
Яйца - 3 шт.
Вода - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Мука - 250 г
Сыр - 200 г
Сливки 33% - 200 г
Масло подсолнечное

Рецепт приготовления лоранского пирога с курицей и грибами:

1. Приготовить тесто. Для этого сливочное масло измельчить ножом или на терке. Добавить к маслу муку, яйцо, соль и воду. Все тщательно перемешать. Тесто убрать в холодильник на 1 час.

2. Обжарить курицу и, отдельно, лук с шампиньонами на подсолнечном масле.

3. Нарезать помидоры.

4. Вынуть тесто из холодильника, выложить в форму и сформировать бортики, разминая тесто пальцами.

5. Приготовить заливку. Для этого взбить сливки с яйцами и добавить тертый сыр. Добавить соль и специи по вкусу.

6. Выложить начинку на тесто. Залить пирог приготовленной заливкой.

7. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут.

Лоранский пирог с курицей и грибами готов!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лоранский пирог. Как приготовить Лоранский пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с грибами Пироги с курицей Французская кухня
В духовке
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

31 спасибо 3 0
Полянка-Р Пятница, 18 Июля 2014 г. 17:59 #

Интересный пирог. Это он в форме сердца сделан? Так романтично!

   
цитировать
adenka89 Пятница, 18 Июля 2014 г. 18:05 #

Все просто и доступно, не люблю заморачиваться, а это как раз тот вариант когда все легко. Спасибо за рецепт.Well

   
цитировать
Надежда Четверг, 31 Августа 2017 г. 12:35 #

Добавила в начинку вместо грибов с луком (не было в запасе) порезанные оливки, зеленый лук, свежий базилик. Получилось ароматно, красиво и очень вкусно:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)