рецепт с фото пошаговый

Тесто для жареных пирожков (опарный способ)

Фото к рецепту: Тесто для жареных пирожков (опарный способ)
 1 порция
 1 час 30 мин

Все гениальное просто. Делаем тесто для пирожков, а начинка самая разная (конечно самая ваша любимая).

Продукты (на 1 порцию)
Мука пшеничная - 1 кг
Куриные яйца - 1-2 шт.
Теплая вода - 2,5 стакана
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Сахар - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Дрожжи сухие активные - 1 пачка (11 г)

Совет: Если сделать все то же самое, но не добавлять яйца, то получится шикарное постное тесто.

Пошаговый фото рецептТесто для жареных пирожков (опарный способ)
Фото приготовления рецепта: Тесто для жареных пирожков (опарный способ) - шаг №1

Продукты для теста перед вами.

Фото приготовления рецепта: Тесто для жареных пирожков (опарный способ) - шаг №2

Муку просеять.

Фото приготовления рецепта: Тесто для жареных пирожков (опарный способ) - шаг №3

В миску влить 2,5 стакана воды. Всыпать сухие дрожжи, помешивать до полного растворения.

Фото приготовления рецепта: Тесто для жареных пирожков (опарный способ) - шаг №4

Высыпать половину муки.

Фото приготовления рецепта: Тесто для жареных пирожков (опарный способ) - шаг №5

Тщательно перемешать, накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 40-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Тесто для жареных пирожков (опарный способ) - шаг №6

В миску вбить яйца. Добавить сахар, соль, растительное масло, размешать. Добавить муку. Сначала перемешивать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Тесто для жареных пирожков (опарный способ) - шаг №7

А затем руками замесить мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Тесто для жареных пирожков (опарный способ) - шаг №8

Тесто поместить в миску, накрыть полотенцем, оставить в теплом месте на 60-80 минут. Тесто обмять и дать еще раз подойти, оставить на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тесто для жареных пирожков (опарный способ) - шаг №9

Тесто для жареных пирожков готово. Лепим пирожки, жарим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто для жареных пирожков (опарный способ). Как приготовить Тесто для жареных пирожков (опарный способ)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоДрожжевое тесто Пирожковое тесто Тесто для пирожков
Русская кухня
231 спасибо 108523 14 5
Наталия Пятница, 12 Июня 2015 г. 02:53 #

Я не пойму,1) муку просеять, а потом( 2) В миску влить 2,5 стакана воды. Всыпать сухие дрожжи, помешивать до полного растворени - это в отдельной миске или в муку просеянную сразу добавить?).

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 18:25 #

Наталия
Я не пойму,1) муку просеять, а потом( 2) В миску влить 2,5 стакана воды. Всыпать сухие дрожжи, помешивать до полного растворени - это в отдельной миске или в муку просеянную сразу добавить?).

Муку я просеиваю в отдельную посуду.

   
цитировать
ольга Понедельник, 13 Июля 2015 г. 15:29 #

продукты смешивают все и сразу так как дрожжи активные .тесто и так быстро подойдет только хорошо нужно вымесить.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 30 Декабря 2016 г. 19:56 #

А можно использовать это тесто не для жарки, а для выпечки в духовке?

   
цитировать
Олеся Среда, 25 Января 2017 г. 17:46 #

Пирожки получились безумно вкусные из этого теста. только что нажарила)))) из данного количества ингредиентов получилось 33 средних пирожка. Спасибо за рецепт))

   
цитировать
Анна Понедельник, 15 Мая 2017 г. 20:50 #

:heart:спасибо большое я учусь в 6-ом классе и мне надо сделать проект и я добавила ваш рецепт теста, мне очень нравится))

   
цитировать
Зулфия Среда, 11 Октября 2017 г. 19:42 #

Можно сделать сначала опару а потом замесить тесто

   
цитировать
алена Среда, 29 Ноября 2017 г. 15:03 #

Хочу научиться готовить очень вкусно для своей семьи,спасибо за рецепты, попробую!

   
цитировать
Алена Среда, 29 Ноября 2017 г. 15:06 #

Я хоть и училась на повара, девченки подскажите, почему тесто получается тугим?

   
цитировать
Юлия Суббота, 03 Марта 2018 г. 16:08 #

Простите, но ничего не понятно, ничего.

   
цитировать
Раиса Воскресенье, 28 Октября 2018 г. 17:10 #

Класс

   
цитировать
Лена Вторник, 15 Августа 2023 г. 12:12 #

Юлия
Простите, но ничего не понятно, ничего.
ага,мне тоже

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)