рецепт с фото пошаговый

Сырая икра из баклажанов

Фото к рецепту: Сырая икра из баклажанов
 6 порций
 1 час

Хочется вкусного овощного блюда? Не знаете что приготовить? Так появились баклажаны. Делаем чудесную икру?

Продукты (на 6 порций)
Баклажаны - 1 кг
Перец болгарский (по желанию) - 2 шт.
Помидоры - 5-7 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Масло растительное - 30 мл
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСырая икра из баклажанов
Фото приготовления рецепта: Сырая икра из баклажанов - шаг №1

Разогреть духовку. Баклажаны и перец (по желанию) помыть. Вытереть насухо. Смазать растительным маслом. Выложить на противень. Поставить противень в духовку на среднюю полку. Выпекать при 180 градусах до мягкости около 30 минут (за это время их нужно перевернуть 2-3 раза). Охладить, очистить от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Сырая икра из баклажанов - шаг №2

Почистить и помыть репчатый лук и чеснок. Разрезать лук на 4 части. Помидоры помыть, ошпарить кипятком, снять шкурку, разрезать на 2-4 части.

Фото приготовления рецепта: Сырая икра из баклажанов - шаг №3

Пропустить через мясорубку все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Сырая икра из баклажанов - шаг №4

Посолить, поперчить, заправить растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Сырая икра из баклажанов - шаг №5

Хорошо перемешать. Сырая икра из баклажанов готова.

Фото приготовления рецепта: Сырая икра из баклажанов - шаг №6

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырая икра из баклажанов. Как приготовить Сырая икра из баклажанов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокИкра овощнаяБаклажанная икра
Пост
Вегетарианские
Блюда из баклажанов Блюда из перца Блюда из помидоров

Тема › Здоровое питание

30 спасибо 9096 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)