Тава в переводе с армянского означает "сковорода") Необычное название) Зато очень вкусное блюдо!
Продукты
Говядина - 4-5 кусочков
Картофель - 10 шт.
Баклажаны - 2 средних
Помидоры - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Масло подсолнечное
Соль
Перец
1. Баклажаны заранее нарезать кружками, посолить и оставить минут на 30 (чтобы горечь прошла). Потом слегка подержать под водой.
2. Картофель и помидоры режем кружочками (не тонкими).
3. Лук режем кольцами.
4. В глубокую сковороду (можно взять кастрюлю) добавляем подсолнечное масло. Говядину моем и выкладываем в сковороду с маслом.
5. Далее кладем по кругу: картофель, потом помидоры, лук, затем баклажаны. Каждый слой нужно немного солить и перчить. И ставим на огонь (не маленький).
6. Томат разбавляем небольшим количеством горячей воды и добавляем к мясу с овощами. Наливаем туда горячую воду (примерно до середины сковороды). Готовность можно проверить кончиком ножа.
Рецепт: Тава (картофель с говядиной, баклажанами и помидорами). Как приготовить Тава (картофель с говядиной, баклажанами и помидорами)?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Овощное рагу с мясом 
Рагу с баклажанами, кабачками и мясом 
Рагу из говядины и овощей 
Рагу из говядины с картофелем,... 
Венгерский суп-гуляш из говядины 
Мясо, тушенное с овощами 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Жареные баклажаны как грибы 
Рулетики из баклажанов 
Горячая закуска из баклажанов и... 
Жареные баклажаны с луком 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные треугольники 
Картошка по-французски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры в сыре 
вах-вах-вах аж слюни потекли
