рецепт с фото пошаговый

Свиной рулет с вишней

Фото к рецепту: Свиной рулет с вишней
 5 порций по 180 ККал
 4 часа 30 мин (ваши 20 мин)
 Rambutan   07.07.14
72 руб.
   
13 грн.
    за порцию

Вкусная запеченная свинина с вишневой прослойкой.

Продукты (на 5 порций)
Свиная вырезка - 500 г
Вишня без косточек (размороженная или свежая) - 250 г
Соль - по вкусу
Смесь перцев молотая - по вкусу

Для приготовления мясного рулета также понадобятся: шпажки деревянные, кулинарный шпагат, фольга для запекания.

Пошаговый фото рецептСвиной рулет с вишней
Фото приготовления рецепта: Свиной рулет с вишней - шаг №1

Свиную вырезку аккуратно разрезать по спирали, чтобы получился длинный пласт. Слегка его отбить.
Мясо натереть с двух сторон смесью соли и перцев, скрутить, положить в пакет и поместить в холодильник на 2 часа.
Потом мясо развернуть, равномерно выложить на него вишни.

Фото приготовления рецепта: Свиной рулет с вишней - шаг №2

Скрутить рулетом, сколоть шпажками и обвязать шпагатом. Затем шпажки вынуть.

Фото приготовления рецепта: Свиной рулет с вишней - шаг №3

Уложить мясной рулет на фольгу и приподнять ее края, чтобы сок не вытекал. Полить мясо оставшимся вишневым соком с вишнями.

Фото приготовления рецепта: Свиной рулет с вишней - шаг №4

Завернуть мясо в фольгу. Положить на противень, опять же так, чтобы сок, образующийся при запекании, оставался в фольге. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.
Затем фольгу раскрыть и дать мясу немного подрумяниться, 20 минут. Перевернуть и дать подрумяниться в течение 20 минут второй стороне.

Фото приготовления рецепта: Свиной рулет с вишней - шаг №5

Дать мясу остыть, снять шпагат и нарезать. Свиной рулет с вишнями готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиной рулет с вишней. Как приготовить Свиной рулет с вишней?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные
На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год Закуски новогодние
В духовке В фольге
Блюда из вишни
59 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)