видео рецепт с фото пошаговый

Датский глёг

Фото к рецепту: Датский глёг
 FoodTV   05.07.14

Говорят, что глинтвейн по-скандинавски первой начала пить королева Швеции еще в XVI веке. Смесь специй опускали в вино и нагревали в больших котлах, затем подавали по завершении ужина - это было довольно приятное времяпровождение в зимние вечера. Так вот, если не считать больших котлов, все остальное в приготовлении ароматного глёга осталось почти неизменным.

Продукты
Портвейн (красный) - 3 л
Ром белый - 100-200 мл
Гвоздика - 10 шт.
Кардамон - 4 шт.
Корица - 2 средних палочки
Цедра одного апельсина
Изюм - 1 стакан
Миндаль очищенный - 1 стакан

Миндаль предварительно запарить кипятком и очистить от кожицы.

Вместо рома можно использовать любой другой алкогольный напиток.

Если используется не портвейн, а сухое красное вино, - добавить в глёг мед по вкусу.

Видео рецептДатский глёг
Пошаговый фото рецептДатский глёг
Фото приготовления рецепта: Датский глёг - шаг №1

В кастрюлю налить портвейн.

Фото приготовления рецепта: Датский глёг - шаг №2

Добавить ром и специи (корицу, гвоздику, раздавленный кардамон).

Фото приготовления рецепта: Датский глёг - шаг №3

Добавить промытый изюм и очищенный миндаль.

Фото приготовления рецепта: Датский глёг - шаг №4

С апельсина срезать цедру, добавить ее в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Датский глёг - шаг №5

Нагреть на малом огне, не доводя до кипения. Снять с огня и дать настояться около 40 минут. Температура подачи напитка - примерно 60 градусов.

Фото приготовления рецепта: Датский глёг - шаг №6

Налить глёг в бокалы, вместе с изюмом и орехами, для которых подать чайные ложечки.
Приятного вечера!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Датский глёг. Как приготовить Датский глёг?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковГлинтвейн Коктейли алкогольные Датская кухня
Скандинавская кухня
На праздничный стол Новый Год Рождество

Тема › И я там был, мёд-пиво пил... Коктейли

8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)