рецепт

Кабачковая икра с майонезом

 9 порций
 3 часа 45 мин
 Евгения21   02.07.14

Кабачковая икра - объедение!!!

Продукты (на 9 порций)
6 кг кабачков (очищенных)
1 кг лука (очищенного)
500 г томатной пасты (я беру "33 помидора")
500 г майонеза (67% жирности)
0,5 л подсолнечного масла
1 пачка приправы "Мивина куриная"
1 стакан сахара
1 головка чеснока

6 кг очищенных кабачков и 1 кг очищенного лука перекрутить на мясорубке и поставить тушиться на 2 часа, периодически помешивая (в это время можно смело стерилизовать 0,5-литровые банки).

Когда пройдет 2 часа, добавляем 500 г томатной пасты и 500 г майонеза. Все смешиваем и тушим еще 1,5 часа на слабом огне.

Завершающим этапом будет добавление 0,5 л подсолнечного масла, 1 пачки приправы "Мивина куриная", 1 стакана сахара и 1 головки чеснока (предварительно чеснок очистить и мелко нарезать). Это все смешиваем и тушим 15 мин.

Заливаем в банки и закатываем. Выход 4,5-5 литров.

Приятного аппетита!!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковая икра с майонезом. Как приготовить Кабачковая икра с майонезом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму
Рецепты закусокИкра овощнаяКабачковая икра
На праздничный стол
Блюда из кабачков
спасибо 34 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)