рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, запеченное с оливковой пастой

Фото к рецепту: Куриное филе, запеченное с оливковой пастой
 4 порции
 35 мин
 ZNAIKA   30.06.14

В данном рецепте паста тапенада является изюминкой запеченного куриного филе.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе без шкурки и кости - 4 половинки
Помидоры черри (резаные на половинки) - 15 шт.
Паста тапенада (смесь резаных оливок) - 1/4 стакана
Ветчина - 8 тонких полосок
Чеснок (мелко рубленный) - 2 зубка
Вино белое сухое - 1/2 стакана
Масло оливковое - 2 ст. л.
Чиабатта - 8 ломтиков
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриное филе, запеченное с оливковой пастой
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с оливковой пастой - шаг №1

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 210 градусов. На каждой половинке филе сделать по 3 глубоких надреза. На каждую половинку выложить по одной столовой ложке оливковой пасты, хорошо распределяя ее в надрезах.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с оливковой пастой - шаг №2

2. Каждую половинку филе завернуть в две полоски ветчины.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с оливковой пастой - шаг №3

3. Выложить филе в глубокую жаропрочную форму, посыпать филе чесноком, а в пустое расстояние выложить половинки помидорок черри. Посыпать филе и помидоры солью и черным молотым перцем, полить 1 столовой ложкой оливкового масла и залить вином.

4. Поместить форму с филе в разогретую духовку и запекать мясо около 20 минут. Затем накрыть форму фольгой и готовить филе еще примерно 5 минут.

5. Ломтики чиабатты смазать оставшимся маслом и обжарить под грилем или в ростере до хрустящей корочки.

6. Подавать куриное филе с жареной чиабаттой.
*
Гренки из чиабатты можно приготовить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, запеченное с оливковой пастой. Как приготовить Куриное филе, запеченное с оливковой пастой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке

Блюда из курицыКуриное филе Курица запеченная Блюда из помидоров

Тема › Курица - любовь моя

2 спасибо 2305 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(30)