рецепт с фото пошаговый

Грибной суп с картофелем и солеными огурцами

Фото к рецепту: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами
 8 порций
 1 час

Петров пост, Господа. Хочется какого то вкусного постного супа на обед. А пожалуйста:)

Продукты (на 8 порций)
Шампиньоны - 300 г
Перловая крупа - 1/3 стакана
Картофель - 3-4 шт.
Огурцы соленые - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 30-40 г
Соль - 1-2 ч. ложки
Перец - 1 щепотка
Сахар - 1-2 ч. ложки
Зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пучка
Лавровый лист - 1 шт.
Томат-паста - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептГрибной суп с картофелем и солеными огурцами
Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №1

Продукты для грибного супа с картофелем и огурцами перед вами.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №2

Как приготовить грибной суп с картофелем и солеными огурцами:

В кастрюлю налить 2-2,5 л воды, поставить на огонь.
Пока вода греется, хорошо промыть перловую крупу.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №3

Картофель почистить, помыть, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №4

Вода вскипела, выложить в кастрюлю картофель и перловую крупу. Довести до кипения. Варить под крышкой на небольшом огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №5

Тем временем помыть и нарезать зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №6

Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №7

Лук репчатый почистить, помыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №8

Морковь почистить, помыть, нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №9

Огурцы порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №10

Укроп помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №11

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить в горячее масло подготовленные лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №12

Затем добавить грибы, перемешать. Тушить 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №13

Затем добавить огурцы. Перемешать. Тушить 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №14

Добавить томатную пасту. Все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №15

Добавить овощного бульона из кастрюли (1/3 стакана). Тушить на самом маленьком огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №16

В кастрюлю выложить лук зеленый.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №17

Добавить зажарку, соль, перец, немного сахара, лавровый лист. Варить грибной суп с картофелем под крышкой на самом маленьком огне 10 минут. Добавить зелень. Снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами - шаг №18

Грибной суп с картофелем и солеными огурцами готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп с картофелем и солеными огурцами. Как приготовить Грибной суп с картофелем и солеными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп овощной Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Русская кухня
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из грибов Блюда из картофеля Блюда из огурцов

Тема › Здоровое питание

79 спасибо 7 0
genik Четверг, 03 Июля 2014 г. 03:33 #

очень аппетитный супчик! вот завтра на обед и приготовлю! Благо продукты простые и все есть под рукой! Yes

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 03 Июля 2014 г. 15:23 #

genik:
очень аппетитный супчик! вот завтра на обед и приготовлю! Благо продукты простые и все есть под рукой! Yes
На здоровье, ДорогаяWell

   
цитировать
Полина Четверг, 22 Января 2015 г. 10:35 #

очень вкусный супчик , спасибо вам большое )

   
цитировать
шазик Пятница, 23 Января 2015 г. 14:17 #
всё хорошо всё отличноVery we!Yes
   
цитировать
оксана Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 15:57 #

Спасибо)))) вкусно очень. У меня только перловки не было, я на рис заменила.

   
цитировать
оксана Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 16:00 #

Вдогонку)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(150)