Кусочки рыбы панируются и обжариваются в масле до золотистой корочки.
Продукты
Филе белой рыбы типа окуня, камбалы или палтуса - 450 г
Мука пшеничная - 1 и 2/3 стакана
Яйца (слегка взбитые) - 3 шт.
Мука из мацы - 1,25 стакана
Масло растительное для жарки
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
*
Для соуса:
Соус чили - 2 ст. л.
Майонез - 4-5 ст. л.
Пошаговый фото рецептРыбные палочки с острым соусом
1. Пшеничную муку насыпать в тарелку, добавить соль и перец, перемешать. В отдельную миску вылить слегка взбитые яйца. Еще в одну тарелку насыпать муку из мацы.
2. Рыбу порезать широкими полосками. Каждый кусочек сначала со всех сторон обмакнуть в пшеничной муке, затем во взбитых яйцах и в конце в муке из мацы.
3. В большой глубокой сковороде разогреть масло, выложить в него рыбные палочки и жарить до золотистого цвета со всех сторон.
4. Тем временем приготовить соус. Майонез смешать с соусом чили в небольшой миске.
5. Рыбные палочки выложить на сервировочное блюдо и подавать с соусом сразу же.
Рецепт: Рыбные палочки с острым соусом. Как приготовить Рыбные палочки с острым соусом?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Камбала, запеченная в духовке 
Камбала жареная 
Камбала в фольге 
Камбала, запеченная с картофелем и... 
Камбала, запеченная в духовке 
Окунь, запеченный в фольге 
Как быстро почистить окуня 
Запеченный красный окунь 
Морской окунь, запеченный со сметаной 
Окунь, жаренный в кляре 
Палтус, запеченный в пергаменте 
Палтус с соусом тартар 
Рыба в кляре 
Палтус жареный с чесночным шпинатом 
Палтус, запеченный в бумажных пакетах 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова"