Ватрушки "Яичница"

Замесить из вышеперечисленных продуктов тесто, скатать его в шар и отправить в холодильник на 20 минут.

Для приготовления крема в 50 мл молока размешать смесь для пудинга. Остальное молоко вылить в кастрюльку и поставить нагреваться.

Когда молоко закипит, при постоянном помешивании, тонкой струйкой влить приготовленную смесь и проварить до загустения.

Тесто разделить на 12 колобков, выложить их на противень.

Донышком стакана сделать углубление в каждом колобке.

Заварной крем выложить внутрь каждой ватрушки, а в центр положить половинку абрикоса. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.

Теперь наливаем чаек, и получаем удовольствие! :-)