рецепт с фото пошаговый

Закрытый пирог с курицей

Фото к рецепту: Закрытый пирог с курицей
 ZNAIKA   16.06.14

Куриное филе запекается с грибами в сметанном соусе под хрустящей корочкой из слоеного теста.

Продукты
Куриное филе (резаное кусочками) – 450 г
Грибы шампиньоны мелкие – 2 стакана
Лук зеленый (резаный) – 1 пучок
Сметана – ½ стакана
Масло оливковое – 2 ст. л.
Бульон куриный – ¼ стакана
Тесто слоеное (готовое) – 1 лист
Молоко - для глазури
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу

Пошаговый фото рецептЗакрытый пирог с курицей
Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог с курицей - шаг №1

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 210 градусов.

2. В большой сковороде на сильном огне разогреть оливковое масло, выложить куриное филе и готовить, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог с курицей - шаг №2

3. Добавить грибы и лук, готовить еще минуты 2-3.

4. Ввести в сковороду сметану и бульон, посолить и поперчить соус по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог с курицей - шаг №3

5. Переложить мясной соус в жаропрочную форму объемом 1,5 литра.

6. Накрыть содержимое формы слоеным тестом, края придавить к бортикам. Сделать на поверхности коржа проколы, через которые в процессе выпекания будет выходить пар. Смазать тесто молоком.

7. Поместить пирог в разогретую духовку и выпекать около 20-25 минут, до золотистого цвета верха. Подавать пирог горячим.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закрытый пирог с курицей. Как приготовить Закрытый пирог с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка с грибами
Мясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с грибами Пироги с курицей
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из молока Блюда из шампиньонов
63 спасибо 36498 1 3
иринка шуклина Четверг, 11 Сентября 2014 г. 16:15 #

Вкусняшка,обожают выпечку

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)