рецепт с фото пошаговый

Квас ягодный

Фото к рецепту: Квас ягодный
 genik   14.06.14

Вкусный освежающий напиток. Готовится ягодный квас очень просто. Попробуйте!

Продукты
Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина) - 300 г
Мята свежая - 3 веточки
Лимон - 1/2 шт.
Сахар - 100 г (по вкусу)
Дрожжи сухие - 1/2 ч. л.
Изюм - 10 шт.
Вода - 2 л

У меня квас получился слегка кисловатым. Если вам по вкусу сладкие напитки, достаточно увеличить количество сахара!

Пошаговый фото рецептКвас ягодный
Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №1

Как приготовить квас ягодный:

Ягоды (у меня смородина белая и красная, и малина) промыть и перебрать.

Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №2

Раздавить ягоды вилкой.

Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №3

В воду добавить мяту и цедру лимона. Довести до кипения и поварить 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №4

Добавить в воду с мятой и цедрой ягоды и сахар.
Остудить до 36-37 градусов.

Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №5

Когда напиток будет чуть теплым, перелить его в стеклянную банку (у меня 2-литровая), всыпать дрожжи. Размешать.

Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №6

Накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на 24 часа.
Через марлю, сложенную в несколько слоев, процедить квас в бутылку. Добавить 7-10 изюминок.
Закрыть бутылку крышкой и поместить в холодильник на 24 часа.

Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №7

Ягодный домашний квас готов. Наслаждаемся приятным освежающим напитком!!!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Квас ягодный. Как приготовить Квас ягодный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКвас Напитки безалкогольные Напиток
Рецепты для начинающих
90 спасибо 7 2
Наталья Среда, 18 Июня 2014 г. 18:39 #

спасибо! обязательно надо попробовать! )

   
цитировать
genik Пятница, 20 Июня 2014 г. 18:32 #

Наталья
спасибо! обязательно надо попробовать! )
на здоровье!

   
цитировать
Евгеша Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 14:26 #

Очень вкусно! А в жару ягодный квас просто спасение)

   
цитировать
genik Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 19:26 #

Евгеша
Очень вкусно! А в жару ягодный квас просто спасение)
Это точно!

   
цитировать
Анатолий Четверг, 10 Июля 2014 г. 22:37 #

А какие дрожжи нужно всыпать?

   
цитировать
Маруся Пятница, 11 Июля 2014 г. 12:56 #

Анатолий
А какие дрожжи нужно всыпать?
сухие)

   
цитировать
александр Среда, 21 Июня 2017 г. 10:26 #

Сколько нужно сахара на 1кг ягод, и Дрожжей гр????

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)