рецепт с фото пошаговый

Кесадилья с курицей и сыром

Фото к рецепту: Кесадилья с курицей и сыром
 ZNAIKA   20.06.14

Кесадилья – блюдо мексиканской кухни. Две лепешки с начинкой посередине жарятся на сковороде и подаются как закуска. В этом рецепте в качестве начинки используется куриное филе, сыр и лук.

Продукты
Лепешки тортильи – 8 шт.
Куриное филе – 450 г
Сыр твердый (измельченный на терке) – 1 ¾ стакана
Перец болгарский желтый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 3-4 ст. л.
Лук красный – 1 шт.
Чили, порошок – 1 ч. Л.
Сальса овощная (соус с кусочками овощей, готовый) – ½ стакана
Кинза свежая (рубленая) – ¼ стакана
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Для сервировки:
Сметана
Лайм (дольки)

Пошаговый фото рецептКесадилья с курицей и сыром
Фото приготовления рецепта: Кесадилья с курицей и сыром - шаг №1

Как приготовить кесадилью с курицей и сыром:

1. Лук порезать полосками. В большой сковороде разогреть 1 столовую ложку подсолнечного масла, высыпать лук, жарить, помешивая, до мягкого состояния, около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Кесадилья с курицей и сыром - шаг №2

2. Филе порезать мелкими кубиками, а болгарский перец полосками. В сковороду с луком выложить перец и филе, готовить на средне-сильном огне, помешивая, 10-12 минут. Затем посыпать порошком чили, солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Кесадилья с курицей и сыром - шаг №3

3. Одну тортилью разложить на доске, нанести 2 столовые ложки сальсы, оставляя пустыми края, примерно 1 сантиметр. На сальсу выложить ¼ всей куриной массы, посыпать сыром и кинзой. Накрыть второй тортильей, слегка придавить. Таким способом сформировать все кесадильи из оставшихся ингредиентов.
4. В сковороде разогреть оставшееся подсолнечное масло и обжарить на нем по очереди все кесадильи (примерно 3-4 минуты с каждой стороны) до хрустящего состояния и коричневого цвета, добавив при необходимости подсолнечное масло.
5. Готовые кесадильи при желании порезать кусочками. Подавать кесадильи с курицей сразу же с дольками лайма и сметаной.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кесадилья с курицей и сыром. Как приготовить Кесадилья с курицей и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Мексиканская кухня

Блюда из курицыКуриное филе Блюда из перца Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

13 спасибо 1 0
Zlata Вторник, 24 Июня 2014 г. 14:16 #

Спасибо за интересный рецепт, тортильи нет, но можно попробовать сделать кесадильи с курицей из лаваша))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru