видео рецепт с фото пошаговый

Брауни с орехами и морской солью

Фото к рецепту: Брауни с орехами и морской солью
 FoodTV   08.06.14

Вариация рецепта популярного шоколадного пирога. Необычные по вкусу, оригинальные квадратики брауни хороши к любому столу.

Продукты
Шоколад черный - 250 г
Орехи грецкие - 200 г
Сливки 30% - 110 г
Сироп глюкозы - 30 г
Мука - 60 г
Крахмал кукурузный - 50 г
(или 100 г муки и 10-15 г крахмала)
Масло сливочное - 200 г
Яйца - 4 шт.
Caхар - 100 г
Соль морская - по вкусу

Видео рецептБрауни с орехами и морской солью
Пошаговый фото рецептБрауни с орехами и морской солью
Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №1

Кусочки шоколада растопить на водяной бане.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №2

Добавить масло. Перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №3

Добавить глюкозу и снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №4

Непрерывно перемешивать, всыпать муку.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №5

Затем всыпать крахмал.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №6

Отделить желтки от яичных белков. Соединить с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №7

Взбить желтки с сахаром в густую пену.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №8

Соединить взбитые желтки с шоколадной массой. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №9

Влить сливки и снова перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №10

Добавить щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №11

Измельчить орехи.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №12

Белки взбить с оставшимся сахаром в густую пену. Добавить к шоколадной массе.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №13

Аккуратно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №14

Добавить орехи, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №15

Форму застелить пергаментной бумагой. Чтобы пергаментная бумага лучше легла, ее можно предварительно помять.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №16

Тесто вылить в форму и равномерно распределить.
Духовку разогреть до 160 градусов. Поставить форму в разогретую духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №17

Готовый брауни посыпать солью.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №18

Нарезать корж прямоугольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Брауни с орехами и морской солью - шаг №19

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брауни с орехами и морской солью. Как приготовить Брауни с орехами и морской солью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
8 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)