рецепт с фото пошаговый

Песочное пирожное с кремом

Фото к рецепту: Песочное пирожное с кремом
 18 порций
 1 час 20 мин (ваши 40 мин)
 plushe4ka   07.06.14

Песочное пирожное типа "Корзиночка" с масляным кремом и начинкой из джема.

Продукты (на 18 порций)
Масло сливочное или маргарин (размягченный) - 200 г
Сахар - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Сода (гашеная) - 1/3 ч. л.
Ванилин - 1 пакетик (1,5 г)
Мука - 3,5 стакана
Джем или мармелад для начинки
Для крема:
Масло сливочное - 400 г
Сахарная пудра - 50 г
Сгущенное молоко - 1/2 банки

Пошаговый фото рецептПесочное пирожное с кремом
Фото приготовления рецепта: Песочное пирожное с кремом - шаг №1

Как приготовить пирожное песочное с кремом:

Растереть размягчённый маргарин или масло с сахаром, яйцами, ванилином и гашёной содой (соду я обычно гашу кефиром, но можно уксусом или лимонной кислотой).

Фото приготовления рецепта: Песочное пирожное с кремом - шаг №2

Всыпать муку.

Фото приготовления рецепта: Песочное пирожное с кремом - шаг №3

Замесить мягкое песочное тесто.
Скатать его в шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в морозилку на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочное пирожное с кремом - шаг №4

Затем раскатать в пласт толщиной примерно 3-5 мм (можно накрыть тесто пищевой плёнкой, так удобнее раскатывать).

Фото приготовления рецепта: Песочное пирожное с кремом - шаг №5

Вырезать формочкой заготовки для корзиночек, у меня они в виде цветка.

Фото приготовления рецепта: Песочное пирожное с кремом - шаг №6

В формы для кексов выложить заготовки.

Фото приготовления рецепта: Песочное пирожное с кремом - шаг №7

Аккуратно уплотнить. Я сделала это при помощи обычной рюмки.

Фото приготовления рецепта: Песочное пирожное с кремом - шаг №8

Выпекать пирожное песочное в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 15 минут. Осторожно извлечь из формы.
Получилась вот такая основа.

Фото приготовления рецепта: Песочное пирожное с кремом - шаг №9

В каждую корзиночку положить немного джема или мармелада.

Фото приготовления рецепта: Песочное пирожное с кремом - шаг №10

Изначально я хотела использовать для этого рецепта другой крем. Но он у меня не получился(( Пришлось воспользоваться старым, проверенным рецептом крема.
Беспроигрышный вариант: взбить миксером размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой; добавить сгущённое молоко; взбивать до образования однородной пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Песочное пирожное с кремом - шаг №11

Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой, отсадить на корзиночки с джемом.
Сверху пирожное песочное можно дополнительно украсить присыпкой.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное пирожное с кремом. Как приготовить Песочное пирожное с кремом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПирожные
В духовке
Блюда из молока
146 спасибо 11 1
дарья Среда, 11 Июня 2014 г. 15:26 #

спасибо большое,мне и моей семье очень понравились пирожные.

   
цитировать
plushe4ka Пятница, 13 Июня 2014 г. 05:04 #

дарья
спасибо большое,мне и моей семье очень понравились пирожные.

дарья,

и Вам спасибо за отзыв :) Пеките с удовольствием!

   
цитировать
*Елена* Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 13:32 #

Какие красивые!! Специально зарегистрировалась, чтобы комплимент вам сделать) иду готовить)))

   
цитировать
plushe4ka Четверг, 19 Июня 2014 г. 06:03 #

*Елена*
Какие красивые!! Специально зарегистрировалась, чтобы комплимент вам сделать) иду готовить)))

*Елена*,

спасибо огромное за отзыв и за комплимент :) Пеките на здоровье!

   
цитировать
Евгеша Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 14:12 #

Очень понравилось ваше песочное пирожное, рецепт забираю, хочу попробовать:) Спасибо!

   
цитировать
plushe4ka Вторник, 24 Июня 2014 г. 05:12 #

Евгеша
Очень понравилось ваше песочное пирожное, рецепт забираю, хочу попробовать:) Спасибо!

Евгеша,

и Вам спасибо! Забирайте на здоровье:)

   
цитировать
Людмила * Суббота, 04 Октября 2014 г. 15:28 #

Спасибо , попробуем . Давно искала такой рецепт , порадую своих :wink:

   
цитировать
olga2311 Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 17:01 #

классно получилось

   
цитировать
елизавета Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 19:34 #

спасибо, очень вкусные пирожные, спасибо большое

   
цитировать
Zara Пятница, 01 Мая 2015 г. 00:12 #

Красивые и апетитные, спасибо.:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)