рецепт с фото пошаговый

Скумбрия, запеченная на костре (на мангале)

Фото к рецепту: Скумбрия, запеченная на костре (на мангале)
 Nоtaliоs   05.06.14

Ура! Вот и лето пришло... Впереди вылазки, пикники, уикенды. Предлагаю хорошую альтернативу шашлыкам - это полезнейшая скумбрия, которая к тому же обладает относительно невысокой калорийностью. А это мы, девочки, ценим, правда?

Продукты
Скумбрия замороженная - 20 шт.
Майонез - 400 грамм
Соевый соус - 3-4 ст.л.
Специи к рыбе - 1 упаковка
Смесь свежемолотых перцев - по вкусу
Черный свежемолотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСкумбрия, запеченная на костре (на мангале)
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная на костре (на мангале) - шаг №1

Скумбрию разморозьте. Затем почистите - отрежьте голову, выпотрошите внутренности и отделите филе от хребта.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная на костре (на мангале) - шаг №2

Полученные филе вымойте.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная на костре (на мангале) - шаг №3

Сделайте маринад из майонеза и всех специй.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная на костре (на мангале) - шаг №4

Маринадом обмажьте с двух сторон каждое филе скумбрии. Оставьте рыбу мариноваться минимум на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная на костре (на мангале) - шаг №5

За это время разведите костер. Уложите дрова в мангал и дайте им прогореть до образования углей.
Филе уложите на решетку, которую отправьте на мангал.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная на костре (на мангале) - шаг №6

Жарьте скумбрию, время от времени переворачивая. Время жарки рыбы зависит от температуры углей, ориентировочно 15-20 минут.
Когда рыбка будит золотистого цвета, можно подавать.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия, запеченная на костре (на мангале). Как приготовить Скумбрия, запеченная на костре (на мангале)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
1 мая
Пикник
Гриль

Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная Блюда с майонезом
35 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(137)