В этом салате замечательным образом объединяются вкусы и ароматы - сладость апельсинов и фенхеля, горчинка рукколы и лука... Очень удачное и приятное сочетание разных ингредиентов в неординарном салате.
Продукты
Фенхель - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Лук красный - 1 шт.
Руккола - 1 пучок
Сельдерей черешковый - 2 стебля
Грецкие орехи - 50 г
Масло оливковое - 50 мл
Соль (морская)
Перец розовый горошком
Как известно, тосканская кухня - это крестьянская кухня. Правда, довольно уникальная. Вовсе не каждое народное блюдо становится национальным достоянием и частью современной высокой кухни, но жители Тосканы явно знают какой-то секрет. Натуральные ингредиенты, из которых готовятся легкие, питательные блюда - визитная карточка тосканской кухни, которой регион обязан своей популярностью у туристов.
Видео рецептТосканский салат с фенхелем, апельсинами и орешками
Пошаговый фото рецептТосканский салат с фенхелем, апельсинами и орешками
Очистить и нарезать соломкой фенхель.
Очистить и нарезать лук такой же т
Рукколу в салат порвать руками.
Перемешать с фенхелем и луком.
Очистить сельдерей.
Затем черешки тонко нарезать и добавить в салат.
С апельсина срезать кожуру. Вырезать дольки апельсина без перегородок.
Затем выжать в салат сок.
Грецкие орехи мелко нарезать и добавить в салат.
Добавить целые горошины розового перца.
Посолить и заправить оливковым маслом. Перемешать.
Салат готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тосканский салат с фенхелем, апельсинами и орешками. Как приготовить Тосканский салат с фенхелем, апельсинами и орешками?
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Салат с сельдереем, морковью,... 
Салат "Настоящее наслаждение" 
Салат из капусты, сельдерея и огурцов 
Салат с курицей, сельдереем, сыром... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Апельсиново-творожная запеканка 
Жареный сельдерей 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Смузи из сельдерея и яблока 
Паста с сельдереем 
Печеный фенхель 
Салат с фенхелем 
Салат из фенхеля, цуккини,... 
Фенхель, запеченный с помидорами и... 
Паста (макароны) с фенхелем и оливками