рецепт с фото пошаговый

Суп с мясом и рисовой лапшой

Фото к рецепту: Суп с мясом и рисовой лапшой
 4 порции
 15 мин (ваши 5 мин)
 ZNAIKA   28.05.14

Этот тайский суп готовится из мяса и рисовой лапши с добавлением пасты карри, рыбного и соевого соусов.

Продукты (на 4 порции)
Говяжий стейк (резаный полосками) - 230 г
Лапша рисовая - 90 г
Шалот (мелко рубленный) - 2 шт.
Бульон говяжий - 2125 г
Масло растительное - 2/3 стакана
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Имбирь, корень (резаный тонкими ломтиками) - 2,5 см
Паста карри зеленая - 2 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Соус рыбный - 1 ст. л.
Кинза свежая для сервировки

Пошаговый фото рецептСуп с мясом и рисовой лапшой
Фото приготовления рецепта: Суп с мясом и рисовой лапшой - шаг №1

1. Бульон налить в большую кастрюлю и довести до кипения. Тем временем на сильном огне разогреть вок или другую большую сковороду. Налить растительное масло, выложить 1/3 лапши и обжарить в течение примерно 10-20 секунд. Переложить лапшу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. В сковороде оставить только 2 столовые ложки масла, а остальное слить.

2. Высыпать в сковороду шалот, чеснок и имбирь, жарить, помешивая, около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом и рисовой лапшой - шаг №2

3. Выложить в сковороду мясо и пасту карри, жарить еще 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом и рисовой лапшой - шаг №3

4. Выложить содержимое сковороды в кастрюлю с кипящим бульоном, добавить нежареную лапшу, соевый и рыбный соусы. Готовить суп 2-3 минуты, до мягкого состояния лапши.

5. Подавать суп в порционных тарелках. В каждую тарелку выложить жареную лапшу и посыпать кинзой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с мясом и рисовой лапшой. Как приготовить Суп с мясом и рисовой лапшой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины Суп с лапшой Тайская кухня
Обед Ужин
1 спасибо 5548 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)