видео рецепт с фото пошаговый

Марокканский кус-кус

Фото к рецепту: Марокканский кус-кус
 FoodTV   14.05.14

Самое известное марокканское блюдо, кус-кус - идеальный гарнир к блюдам из птицы. Кроме традиционных изюма и кураги в кус-кус можно добавить орехи.

Продукты
Кус-кус - 400 г
Изюм - 400 г
Кедровые орехи - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Оливковое масло - 5 ст. ложек
Соль (морская) - по вкусу
Цедра одного лимона
Кориандр - по вкусу
Кумин (зира) - по вкусу
Соль - по вкусу

Вместо воды для приготовления кус-куса можно использовать бульон.

Видео рецептМарокканский кус-кус
Пошаговый фото рецептМарокканский кус-кус
Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №1

На сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №2

Выкладываем в сковороду изюм, кедровые орешки.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №3

Добавляем кус-кус. Обжариваем, помешивая, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №4

Добавляем кумин, кориандр, соль. Следим, чтобы кус-кус не пережарился.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №5

Выкладываем в кастрюльку.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №6

Добавляем тертую цедру лимона.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №7

Заливаем кипятком.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №8

Закрываем крышкой и настаиваем 7-10 минут. Затем перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Марокканский кус-кус - шаг №9

Подаем кус-кус с кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Марокканский кус-кус. Как приготовить Марокканский кус-кус?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Каши Марокканская кухня
Блюда из кускуса
24 спасибо 1 0
bestiya Пятница, 02 Августа 2019 г. 14:22 #

а где указано какое количество надо воды?:so:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)