Рисовая лапша с креветками готовится тайским способом - все ингредиенты быстро обжариваются на сильном огне и смешиваются с соусами.
Продукты (на 4 порции)
Креветки крупные (чищеные) - 230 г
Лапша рисовая - 230 г
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Соус рыбный - 1,5 ст. л.
Сок лайма - 1,5 ст. л.
Соус чили чесночный - 1 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Лук зеленый (резаный кусочками 5 см) - 1 стакан
Чеснок (измельченный) 5 зубков
Ростки бобовых - 1 стакан
Арахис жареный (рубленый) - 1/4 стакана
Базилик свежий (резаный полосками) - 3 ст. л.
Как приготовить рисовую лапшу с креветками:
1. Лапшу отварить в воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Осушить.
2. В небольшой миске соединить сахар, сок лайма и все соусы, хорошо перемешать.
3. Вок или другую большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, налить масло. В разогретую сковороду высыпать зеленый лук, креветки и чеснок, жарить, помешивая, около 2 минут. Выложить в сковороду лапшу, ввести смесь соусов, перемешать, готовить рисовую лапшу с креветками около 1 минуты.
4. Выложить содержимое сковороды на 4 порционные тарелки, сверху рисовую лапшу с креветками посыпать ростками бобов, арахисом и базиликом.
Рецепт: Рисовая лапша с креветками. Как приготовить Рисовая лапша с креветками?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Салат из морепродуктов 
Тайский чечевичный суп 
Мясо по-тайски 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Тайский суп Том-Кха 
Рисовая лапша с курицей 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Пикантные жареные креветки с... 
Жареный рис с креветками и...