Сырный суп готовится на бульоне с добавлением манной крупы и яиц.
Продукты (на 6 порций)
Яйца - 3 шт.
Манка - 45 г (3 ст. л.)
Сыр Пармезан (измельченный на терке) - 90 г (6 ст. л.)
Мускатный орех - щепотка
Мясной бульон - 1,5 л
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Багет или чиабатта, жареные ломтики - 12 шт.
Пошаговый фото рецептСырный суп с манкой
Как приготовить сырный суп с манкой:
1. В большую миску налить яйца, постепенно ввести манку и сыр. Добавить мускатный орех и ввести 1 стакан бульона. Перелить эту массу в удобный мерный стакан.
2. Остальной бульон налить в большую кастрюлю и довести до кипения.
3. Постепенно ввести в бульон сырную массу, постоянно помешивая. На среднем огне снова довести до кипения и готовить сырный суп, помешивая, 3-4 минут.
4. Подавать сырный суп сразу же с тостами.
Рецепт: Сырный суп с манкой. Как приготовить Сырный суп с манкой?
Куриный суп с плавленым сыром 
Картофельный суп с плавленым сыром 
Сырный суп-пюре 
Сливочный суп с грибами и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Палермитанский летний суп 
Японский овощной суп 
Суп с пшеном и кукурузой 
Сырный суп с курицей, сосисками и... 
Рассольник с рыбными консервами и... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
