Острый куриный суп особенно понравится любителям жгучей мексиканской кухни.
Продукты (на 6 порций)
Куриное филе (резаное кусочками) - 450 г
Фасоль белая (вареная) - 3 стакана
Чили зеленый консервированный (мелко резанный) - 25 г
Соль - 3/4 ч. л.
Лук зеленый (резаный кусочками) - 1/2 стакана
Чеснок (измельченный) - 2 ч. л.
Кумин молотый - 2 ч. л.
Кориандр молотый - 1 ч. л.
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Красный молотый перец - 1/4 ч. л.
Вода - 1 стакан
Куриный бульон - 400 г
Кинза, листья - 1/4 стакана
Лайм (резаный дольками) - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Как приготовить куриный суп с фасолью и чили:
1. Большую чугунную кастрюлю (казанок) разогреть на средне-сильном огне. Налить растительное масло. Куриное филе посыпать 1/4 чайной ложки соли, выложить мясо в разогретую кастрюлю, жарить примерно 4 минуты. Добавить лук, чеснок, кумин, кориандр, орегано и красный молотый перец, готовить филе еще 3 минуты.
2. Ввести в кастрюлю фасоль, 1 стакан воды, 1/2 чайной ложки соли, половину чили и бульон. Довести куриный суп с фасолью до кипения.
3. Остальную фасоль и чили выложить в миску, размять картофелемялкой. Выложить это пюре в кастрюлю с супом, готовить куриный суп с фасолью еще минут 5.
Подавать куриный суп с кинзой и дольками лайма.
Рецепт: Куриный суп с фасолью и чили. Как приготовить Куриный суп с фасолью и чили?
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе