рецепт с фото пошаговый

Салат Оливье с курицей

Фото к рецепту: Салат Оливье с курицей
 6 порций
 1 час

Ностальжи...:) Приготовим по случаю, или без случая, любимый с детства салат Оливье.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 5-6 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Огурцы маринованные (соленые) - 1-2 шт.
Курица отварная - 200 г
или колбаса молочная - 200 г
Горошек зелёный консервированный - 200 г
Яйца куриные - 5-6 шт.
Майонез - 100 г
Сметана - 100 г
Горчица (русская) - 0,25 ч. ложки
Лук зеленый (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептСалат Оливье с курицей
Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №1

Как приготовить салат Оливье с курицей:

Куриное мясо вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения. Посолить. Варить до готовности, около 30 минут. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №2

Вымыть хорошо морковь и картофель. Залить в казанке водой. Поставить на огонь. Довести до кипения. Варить "в мундире" под крышкой на небольшом огне до готовности (20-30 минут). Слить воду из казанка. Остудить овощи.

Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №3

Яйца залить в кастрюльке холодной водой. Добавить 1 ч. ложку соли. Поставить на огонь. Довести до кипения. Варить вкрутую на небольшом огне до готовности (10 минут). Слить воду, залить холодной водой и охладить.

Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №4

Яйца почистить, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №5

Морковь почистить, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №6

Огурцы нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №7

Картофель почистить, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №8

Куриное мясо порвать руками на кусочки. Или колбасу молочную нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №9

Открыть баночку горошка, слить жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №10

Лук зеленый помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №11

Все ингредиенты сложить в миску. Посолить, поперчить.
Смешать тщательно сметану с майонезом и горчицей. Салат Оливье с курицей заправить получившимся соусом.

Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №12

Салат Оливье с курицей хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат Оливье с курицей - шаг №13

Салат Оливье с курицей готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат Оливье с курицей. Как приготовить Салат Оливье с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из яиц Салат мясной Салат Оливье Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда с майонезом
42 спасибо 14184 3 1
Евгеша Понедельник, 19 Мая 2014 г. 22:05 #

И правда ностальжи)) С детства обожаю салат Оливье с курицей:) А вот заправку такую не готовила, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 20 Мая 2014 г. 13:46 #

А заправка особенная, в ней вся фишка. На здоровье:)

   
цитировать
Ирина Вторник, 07 Апреля 2015 г. 13:02 #

Оливье с колбасой, столичный с курицей, а мясной с говядиной. Это даже дети знают!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)