рецепт с фото пошаговый

Мамина творожная запеканка

Фото к рецепту: Мамина творожная запеканка
 16 порций
 1 час 20 мин

Это рецепт творожной запеканки, которую всегда делает мне мама. Запеканка к чаю - ароматная, нежная, сочная. Что может быть вкуснее и полезнее? Приготовьте творожную запеканку, и вы не пожалеете.

Продукты (на 16 порций)
Творог - 1 кг
Яйца куриные - 5-6 шт.
Манная крупа - 4 ст. ложки
Сахар - 0,5 стакана
Сливочное масло - 150 г
Изюм - 100 г
Ванильный сахар - 20 г
Соль - 1 щепотка

Из этого количества продуктов у меня получилось две творожные запеканки с изюмом.

Пошаговый фото рецептМамина творожная запеканка
Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №1

Продукты для творожной запеканки с изюмом перед вами.

Сливочное масло должно быть комнатной температуры, мягкое.

Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №2

Как приготовить творожную запеканку с изюмом:

Включить духовку. Отделить белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №3

К желткам добавить сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №4

Хорошо взбить миксером яйца с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №5

Яичные белки посолить, взбить миксером в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №6

Творог поместить в миску. Можно взбить блендером или протереть через сито.

Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №7

К творогу добавить яичные желтки с сахаром. Взбить все в блендере.

Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №8

Добавить манку. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №9

Добавить мягкое сливочное масло. Взбить все блендером. Затем добавить белки. Еще раз все хорошо взбить.

Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №10

Вымыть изюм (горячей водой). Добавить в миску.

Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №11

Все хорошо перемешать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №12

Форму смазать растительным маслом, присыпать манкой или мукой. Выложить творожную массу в форму. Форму поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать творожную запеканку с изюмом при температуре 180 градусов до готовности, около 40-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Мамина творожная запеканка - шаг №13

Мамина творожная запеканка с изюмом готова. Дать остыть, нарезать и можно подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мамина творожная запеканка. Как приготовить Мамина творожная запеканка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Блюда из творога
1885 спасибо 84 15
Иванова Элина Пятница, 25 Апреля 2014 г. 21:58 #

Очень интересный рецепт. У меня уже стоит в духовке ещё где-то 10минут думаю получится вкусно.Спасибо!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 20:00 #

Иванова Элина, уверена, что получилась запеканка. На здоровье:)

   
цитировать
Елизавета Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 14:33 #

Очень понравился рецепт!!! Только что поставила в духовку. Уверенно будет вкусно!!!Большое спасибо:-)

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 05 Мая 2014 г. 21:28 #

Елизавета, на здоровье:)

   
цитировать
Евгения Рыбакова Четверг, 08 Мая 2014 г. 10:59 #

Рецепт очень понравился! Я первый раз готовила блюдо из творога! И очень довольна! Только не использовала ванильный сахар, и вместо изюма положила курагу!! Очень вкусно!! Спасибо за рецептик!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 12 Мая 2014 г. 16:40 #

Евгения Рыбакова, рада что рецепт понравился:) На здоровье:)

   
цитировать
Ольга Вторник, 13 Мая 2014 г. 19:56 #

Очень вкусно и легко!!!!

   
цитировать
Ольга Вторник, 13 Мая 2014 г. 19:59 #

Мужу очень понравилась!!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 19 Мая 2014 г. 18:29 #

Ольга, у Вас все получилось. Вы молодец. Фото аппетитное:)

   
цитировать
Елена Среда, 11 Июня 2014 г. 11:34 #

Очень вкусная получилась,сама творог не люблю, но в этот раз с удовольствием. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Сюзанна Суббота, 21 Июня 2014 г. 16:50 #

Продукты поделила на половину,получилось очень вкусная и сытная запеканка)

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 21:14 #

это теперь мой самый любимый рецепт!

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 03 Июля 2014 г. 15:32 #

Елена, Сюзанна, Татьяна - на здоровье, девочки:)

   
цитировать
Ксения Четверг, 24 Июля 2014 г. 06:05 #

Обалденная запеканка!!!:-)пальчики оближешь:-)спасибо автору за такой простой,а,главное,вкусный рецепт!

   
цитировать
Лариса Четверг, 31 Июля 2014 г. 08:36 #

Очень нежная запеканка.Детвора добавку просила.Приготовила с курагой вместо изюма, и рассчитала ингредиенты на имеющиеся 400 грамм творога. Вполне приличных размеров запеканка получилась. С аппетитной румяной корочкой. Вообще, каждый раз, как собираюсь готовить запеканку, ищу рецепт в интернете, так как "своего" рецепта пока не нашла. Этот добавлю в закладки - обязательно приготовлю еще раз. :)

P.s. Еще, лично мое мнение, для этой запеканки важно, чтобы творог был вкусный и свежий, так как она вся творожная (без муки), то есть это не вариант, когда нужно "спасти" творог.

   
цитировать
Эвгений Суббота, 02 Августа 2014 г. 14:34 #

Запеканка просто супер)) Я сам учусь на повара и много чего успел уже приготовить. Но ета запеканка реальна вкусная! Спасибо за рецепт)):yes:

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 08 Августа 2014 г. 20:00 #

Ксения, Лариса, Эвгений - на здоровье:)

   
цитировать
ОЛЯ Понедельник, 27 Октября 2014 г. 22:40 #

ВОТ СЕГОДНЯ СДЕЛАЛА, НО БЕЗ ИЗЮМА, ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ, ТОЛЬКО ПОКУШАЛИ, ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ

   
цитировать
Костя Вторник, 18 Ноября 2014 г. 18:29 #

А главное просто и со вкусом ням-ням)))

   
цитировать
Елена Четверг, 20 Ноября 2014 г. 20:55 #

Сегодня приготовили, но без изюма. Помазала еще сверху сметаной. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Наталья Четверг, 18 Декабря 2014 г. 21:31 #

Сделала запеканку по Вашему рецепту. Запеканка получилась просто восхитительная! Очень нежная и воздушная. Очень много раз делала запеканку, но всегда что-то мне не нравилось, а в этот раз все получилось на УРА! правда муж пока не пробовал, но детишки уже полакомились:D Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Пятница, 19 Декабря 2014 г. 21:01 #

Очень вкусная запеканка!!!Чуть не съели вместе с тарелкой!нежная очень!СПАСИБО!!!

   
цитировать
Moysey Среда, 18 Марта 2015 г. 19:32 #

Очень вкусно, хотя я все ингредиенты смешала сразу, чтобы пышно было добавила разрыхлитель.

   
цитировать
Галина Среда, 17 Июня 2015 г. 23:18 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Давно искала такой рецепт.

   
цитировать
Александра Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 22:28 #

Спасибо за рецепт.Первый раз готовила творожную запеканку.Детям очень понравилась! Ну очень ВКУСНО:D

   
цитировать
Светлана Пятница, 21 Августа 2015 г. 20:03 #

Спасибо за рецепт первый раз готовила и такой успех дитей с кухни выгнать не могу

   
цитировать
Светослав Четверг, 01 Октября 2015 г. 10:41 #

Количество потраченых на блюдо усилий окупилось результатом. Запеканка получилась очень нежная и воздушная до домашних так и не дожила, всё сожрал сам за 15 минут, благо готовил из меньшего количества продуктов.

   
цитировать
Наталия Суббота, 10 Октября 2015 г. 11:58 #

Спасибо все получилось, вкусно и нежно ,2 запеканки

   
цитировать
Виктория Среда, 21 Октября 2015 г. 12:07 #

Ооочень вкусная и нежная запеканка! Спасибо за рецепт! :)

   
цитировать
viktoriav Среда, 04 Ноября 2015 г. 02:46 #

Приготовила запеканку) Получилась вкусная, воздушная) Спасибо за рецепт!) Нам сладкоежкам показалась не сладкой.Полила сверху сметаной с сахаром)

   
цитировать
Надя Среда, 11 Ноября 2015 г. 22:49 #

Пересмотрела сайтов 10 в поисках оптимального рецепта. Остановилась на этом. И не зря! Получилось на Пятёрочку! Молодой человек одобрил, сказав, что вкусее никогда не ел. Достоинство запеканки в легкой воздушности. Пс это была моя первая запеканка;) низкий поклон за рецепт!

   
цитировать
КсенияПозитивная Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 22:48 #

Сегодня приготовила. Мужу понравилось. Правда сначала испугалась что она очень жидкая получилась, но как остыла - так и застыла. :yes: Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Наталия Суббота, 21 Ноября 2015 г. 12:05 #

Первый раз в жизни готовила запеканку, могу сказать что вкуснее я еще не ела никогда !!! Очень вкусно! Теперь мои домашние просят готовить ее постоянно! Объядение! Спасибо Вам за рецепт!

   
цитировать
Танюшка Пятница, 27 Ноября 2015 г. 16:31 #

Запеканка получилась очень вкусная, делаю её уже 3 раз по этому рецепту!Всем советую эту запеканку!!! Автору спасибо большое!!!)

   
цитировать
Наталья Среда, 09 Декабря 2015 г. 19:36 #

Сейчас поставлю запеканку в духовку,надеюсь все получится.

   
цитировать
Наталья Среда, 09 Декабря 2015 г. 21:31 #

Запеканка получилась изумительная!!! Спасибо автору за рецепт.Это,то,что я давно искала. Очень воздушная,единственное,сахарку бы добавила,но это на любителя. Повозилась, но оно того стоило.

   
цитировать
Светлана. Среда, 06 Января 2016 г. 11:49 #

Спасибо за рецепт!Очень вкусная получилась запеканка.Вместо изюма добавляли банан.

   
цитировать
Алина Четверг, 28 Января 2016 г. 22:58 #

Очень вкусно, нежно, сочно! Семья в восторге! Беру на заметку. Спасибо:)

   
цитировать
Savsan Пятница, 12 Февраля 2016 г. 10:21 #

Действительно получилось очень вкусно.

   
цитировать
Елена Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 22:11 #

согласна,запеканка изумительная. делала с курагой. Очень порадовало отсутствие муки в рецепте. Спасибо за вкусняшку)

   
цитировать
Наталья Пятница, 04 Марта 2016 г. 08:12 #

Очень вкусная,нежная запеканка.ингредиенты уменьшила в двое,получилось изумительно вкусно,всей семьёй ели с удовольствием,кто со сметаной,а кто со сгущенкой.В духовке у меня была меньше времени,до румяной корочки,минут 15.Спасибо большое за рецепт.

   
цитировать
Ирина Четверг, 14 Апреля 2016 г. 09:44 #

Очень вкусно получилось!!! Рецепт супер, спасибо!

   
цитировать
Nadja Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 23:08 #

что-то пошло опять не так...., вот почему она упала???

   
цитировать
Нелли Вторник, 03 Мая 2016 г. 08:22 #

Чудесная запеканка получилась! Возьму теперь на вооружение!

   
цитировать
людмила Среда, 11 Мая 2016 г. 19:54 #

я еще добавила мак...и все продукты поделила пополам..очень вкусно

   
цитировать
наталья Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 10:54 #

у меня тоже упала, масло видимо лишнее в рецепте

   
цитировать
Ярослава Вторник, 21 Июня 2016 г. 23:27 #

Рецепт класний. Дуже смачно.

   
цитировать
Людмила Суббота, 25 Июня 2016 г. 16:01 #

Первый раз пекла, понравилось.Добавила вместо изюма яблоко. Хорошо получилось.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Упавшая запеканка Суббота, 09 Июля 2016 г. 04:22 #

Пока готовится не надо открывать духовку, иначе оседает . А автору большое спасибо за вкусный рецепт

   
цитировать
Марина Среда, 20 Июля 2016 г. 07:35 #

Делала с черносливом вместо изюма, тоже неплохо получилось. Но от формы для запекания никак не могла нормально оторвать

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)