Картофель сварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Фасоль отварить в подсоленной воде. Через 10 минут воду слить. Морковь нарезать кружками, посолить и тушить в небольшом количестве воды 8—10 минут. Все ингредиенты смешать. Бульонный кубик растворить в 100 мл воды, добавить уксус, сахар, соль. Залить этой смесью продукты, поставить на 1 час в холодильник. Затем выложить на блюдо, полить майонезом, посыпать рубленой зеленью.
Продукты (на 2 порции)
фасоль стручковая
200
г
картофель
300
г
морковь
150-200
г
бульонный кубик
1
кубик
майонез
100
г
уксус
5
ст. ложек
зелень петрушки
по вкусу
или зелень укропа
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Городской салат. Как приготовить Городской салат?
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в...