рецепт

Крученики волынские

 1 порция

Порционные куски говядины отбивают и солят, затем кладут на них тушеную капусту, заворачивают, перевязывают ниткой, панируют в муке и обжаривают. После этого укладывают крученики в сотейник, покрывают тонкими ломтиками шпика, заливают водой или бульоном и тушат до готовности. Подают с ломтиками салатник, полив соком, образовавшимся при тушении.

Продукты (на 1 порцию)
капуста белокочанная 200г
лук репчатый 15г
соль  по вкусу
уксус 3г
мука пшеничная 7г
сахар 1.5г
сало копчёное 30г
говядина 250г
томатное пюре 15г
жир 10г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крученики волынские. Как приготовить Крученики волынские?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Украинская кухня
Блюда из капусты
0 спасибо 1108 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)