рецепт с фото пошаговый

Болгарский яблочный пирог

Фото к рецепту: Болгарский яблочный пирог
 Rambutan   31.03.14

Яблочный пирог прост в приготовлении и замечательно подходит к чаю-кофе. И еще - пирог готовится на молоке, а больше в нем нет ни капли жира, как нет в нем и яиц.

Продукты
Яблоки кисло-сладкие – 4 шт. (800 г)
Крупа манная – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки
Лимон – 0,5 шт.
(объем стакана – 250 мл)

Пошаговый фото рецептБолгарский яблочный пирог
Фото приготовления рецепта: Болгарский яблочный пирог - шаг №1

Продукты для болгарского яблочного пирога.

Фото приготовления рецепта: Болгарский яблочный пирог - шаг №2

Как приготовить болгарский яблочный пирог:

Смешать манную крупу, муку, сахар и разрыхлитель. Яблоки помыть и натереть на крупной терке. Если кожица толстая, то яблоки можно очистить. Тертые яблоки сбрызнуть соком лимона.

Фото приготовления рецепта: Болгарский яблочный пирог - шаг №3

Выкладываем в противень (19х25 см) слоями сухую смесь и яблоки.
Сперва 1 стакан сыпучей смеси. Разровняем лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Болгарский яблочный пирог - шаг №4

Сверху – слой яблок (1/3 часть).
Дальше слои повторяем.

Фото приготовления рецепта: Болгарский яблочный пирог - шаг №5

Получится 3 слоя.

Фото приготовления рецепта: Болгарский яблочный пирог - шаг №6

Молоко хорошо прогреть и влить в противень, протыкая пирог ножом, чтобы молоко дошло до самого низа.
Выпекать болгарский яблочный пирог 45-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Дать пирогу остыть в форме. Затем можно ножом пройтись по краям.

Фото приготовления рецепта: Болгарский яблочный пирог - шаг №7

Вынуть пирог из формы и нарезать кусочками.
Болгарский яблочный пирог готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Болгарский яблочный пирог. Как приготовить Болгарский яблочный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги Болгарская кухня
Блюда из молока
835 спасибо 228310 60 17
Ленивка Женя Суббота, 03 Апреля 2021 г. 00:42 #

Прилип, хоть и смазала маслом. Сахара мало. Молока добавила в 2 раза больше.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 20:40 #

Первый раз такое... непонятно что... снизу сухой, сверху сырой. Пропорции соблюдены. Понять степень готовности не реально...

   
цитировать
Юлия Суббота, 21 Мая 2022 г. 17:58 #

Пирог необычный, но очень вкусный. Пекла несколько раз. Всегда уходит на ура. Но молока добавляла 1,5 стакана. И немного наливала вниз на дно формы до того, как насыпать первый слой. Тогда нижний слой тоже промокает. От стеклянной формы отходит хорошо. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 20 Ноября 2022 г. 15:05 #

Пекла пирог уже несколько раз. Очень нравится. Но молока беру почти 2 стакана, в яблоки добавляю корицу, сахара 2/3 стакана. Не люблю очень сладкую выпечку. Сверху кладу тонкие кусочки сливочного масла и немного посыпаю сверху сахаром. Для вкусной корочки. Молоко делю на 3 части примерно и заливаю каждый слой поверх слоя яблок. Тогда пирог хорошо пропитывается. А так рецепт хороший. Рекомендую.

   
цитировать
Наташа Среда, 20 Сентября 2023 г. 16:41 #

Жанна
я делаю часто такой пирог. Чтобы он получился, нужно смазать немного форму маслом, взять хорошие сочные яблоки, а молоко наливать, пока оно хорошо не пропитает все слои. Я делаю в стеклянной форме, в ней хорошо все видно. Можно налить немного молока на дно формы, а потом уже выкладывать первый сухой слой. Можно сверху на яблоки положить немного сливочного масла, чтобы получилась приятная корочка.
Жаль ,что комментарии прочитала после моего дезасто с пирогом.Можно было избежать ошибки.Тоже нижний слой оказался сухим,хорошо хоть не велики труды были.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)