Кочешки капусты нашинковать, репчатый и зеленый лук мелко нарезать. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, перец — лапшой. Все ингредиенты перемешать, залить лимонным соком и дать постоять на холоде 1—2 часа. После этого салат заправить майонезом и добавить по вкусу сахар, соль и перец. Украсить веточками зелени.
Продукты (на 2 порции)
капуста брюссельская
400
г
лук зелёный
100
г
лук репчатый
150
г
помидоры
150
г
перец сладкий
150
г
лимон
1
шт.
майонез
200
г
зелень петрушки
по вкусу
или зелень укропа
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Брюссельский салат. Как приготовить Брюссельский салат?
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Красное море" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Картофельные рулетики с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Брюссельская капуста, жаренная в масле 
Брюссельская капуста в сметане 
Брюссельская капуста, запеченная в... 
Капуста брюссельская жареная 
Брюссельская капуста, тушенная с... 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Макароны с соусом из сладкого перца 
Вальдорф