рецепт с фото пошаговый

Глазированное песочное печенье

Фото к рецепту: Глазированное песочное печенье
 ZNAIKA   14.03.14

Такое глазированное печенье можно готовить с детками, выбор формы и декора для этого печенья дает большой полет фантазии.

Продукты
Мука - 2,5 стакана
Сахар белый - 3/4 стакана
Масло сливочное размягченное (резаное кусочками) - 240 г
Сливочный сыр - 2 ст. л.
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
*
Для шоколадной глазури:
Шоколад черный (раскрошенный) - 100 г
Молоко или сливки - 3 ст. л.
*
Для сахарной глазури:
Сахарная пудра - 1 стакан
Лимонный сок - 2-3 ст. л.
Красители - по желанию

Пошаговый фото рецептГлазированное песочное печенье
Фото приготовления рецепта: Глазированное песочное печенье - шаг №1

Как приготовить песочное печенье с глазурью:

1. В большой миске соединить муку, сахар и соль. В кухонном комбайне или при помощи обычного миксера ввести сливочное масло в мучную смесь и на медленной скорости хорошо перемешать. Должна получиться однородная крошкообразная масса.

Фото приготовления рецепта: Глазированное песочное печенье - шаг №2

2. Затем ввести сливочный сыр и ваниль, перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Глазированное песочное печенье - шаг №3

3. Разделить тесто на две равные части, завернуть в пищевую пленку и слегка раздавить. Положить тесто в холодильник на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Глазированное песочное печенье - шаг №4

4. Каждый кусок теста раскатать между двумя слоями пергамента до толщины 0,3 миллиметра. Прямо с бумагой положить пласты теста в холодильник на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Глазированное песочное печенье - шаг №5

5. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Два противня застелить пергаментом, отставить в сторону.

6. Достать один пласт теста, положить на рабочую поверхность, снять верхний слой пергамента и вырезать из теста фигурки любой формы. Аккуратно, с помощью металлической лопатки перенести заготовки на подготовленный противень, на расстоянии 2,5 сантиметра друг от друга. Достать из холодильника второй пласт теста и тоже вырезать из него фигурки, выложить на второй противень.

Фото приготовления рецепта: Глазированное песочное печенье - шаг №6

7. Один противень поместить в разогретую духовку и выпекать печенье около 10 минут, до золотистого цвета. Затем достать песочное печенье из духовки и оставить при комнатной температуре до полного остывания. Поместить в духовку второй противень с заготовками и тоже выпекать песочное печенье до золотистого цвета.
Готовое печенье не должно быть твердым, при надавливании пальцем должна оставаться небольшая вмятина.

Фото приготовления рецепта: Глазированное песочное печенье - шаг №7

Для сахарной глазури нужно смешать сахарную пудру с необходимым количеством лимонного сока, чтобы получилась однородная густая масса. При желании можно добавить красители.
Для шоколадной глазури нужно растопить на водяной бане черный шоколад со сливками или молоком, хорошо размешать.

Фото приготовления рецепта: Глазированное песочное печенье - шаг №8

Узоры декора зависят только от вашей фантазии.

Фото приготовления рецепта: Глазированное песочное печенье - шаг №9

А еще такое песочное печенье можно приготовить ко дню всех влюбленных.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Глазированное песочное печенье. Как приготовить Глазированное песочное печенье?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока Блюда из творога

Тема › Готовим с детьми

39 спасибо 11882 2 1
Айка Суббота, 15 Марта 2014 г. 15:08 #

Спасиибо!!! Красота...........

   
цитировать
Ангел)))) Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:56 #

Вау вообще круто спасибо:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)