рецепт с фото пошаговый

Экономная уха из головы семги

Фото к рецепту: Экономная уха из головы семги
 4 порции
 40 мин

Купила по дешевке голову семги, получилась отличная уха.

Продукты (на 4 порции)
Голова семги (лосося) - 1 шт.
Вода - 1,5 л
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец горошком - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептЭкономная уха из головы семги
Фото приготовления рецепта: Экономная уха из головы семги - шаг №1

Как приготовить уху из головы семги:

Убрать жабры и глаза, хорошо промыть голову. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Экономная уха из головы семги - шаг №2

Почистить, помыть и нарезать кусочками картофель. Очистить и помыть луковицу.

Фото приготовления рецепта: Экономная уха из головы семги - шаг №3

Вскипятить 1,5 л воды. В кипящую воду выложить картофель и целую луковицу. Варить до готовности картофеля, около 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Экономная уха из головы семги - шаг №4

Затем вынуть лук. Положить голову семги. Посолить. Добавить перец горошком, лавровый лист. Варить под крышкой на самом маленьком огне до готовности рыбы (15-20 минут).

Фото приготовления рецепта: Экономная уха из головы семги - шаг №5

Помыть и мелко нарезать зелень. Добавить в уху. Снять уху из головы семги с огня. Дать настояться 20 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Экономная уха из головы семги - шаг №6

Экономная уха из головы семги готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Экономная уха из головы семги. Как приготовить Экономная уха из головы семги?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп из лосося Суп из семги
УхаУха из семги
Обед
Блюда из семги

Тема › Здоровое питание

172 спасибо 6 6
Zlata Понедельник, 10 Марта 2014 г. 12:39 #

Я тоже люблю варить уху из головы семги, это очень вкусно:P Я еще морковку добавляю и можно немножко пшена положить, так сытнее:yes:

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 10 Марта 2014 г. 13:30 #

Вкусно и дешевле:) Zlata, спасибо за советы.

   
цитировать
Mikhail Пятница, 08 Августа 2014 г. 10:53 #

Вот варю, на большую кастрюлю Голова, хвост и стэйк. Порезал мелко морковку, Пшено добавлять не стал.

   
цитировать
НатальяИ Понедельник, 16 Января 2017 г. 19:48 #

Тоже всегда варю с пшеном!

   
цитировать
Антон Пятница, 24 Июля 2020 г. 14:07 #

Зачем удалять глаза непонятно?

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 26 Июля 2020 г. 15:30 #

Антон
Зачем удалять глаза непонятно?

Не люблю их вид после варки, можете оставить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)