рецепт с фото пошаговый

Торт "Тимочка"

Фото к рецепту: Торт "Тимочка"
 lipin22   17.02.14

Очень вкусный, самый любимый наш торт!!! Готовим его на каждый день рождения!!!

Продукты
Для теста:
Яйца - 6 штук
Сахар - 2 стакана
Сода - 1 ч. ложка
Уксус (лимонный сок) - 1 ч. ложка
Мука - 2 стакана
Ваниль (по желанию) - по вкусу
Для крема:
Масло сливочное - 2 пачки (по 180 грамм)
Вареная сгущенка - 1 банка (380 г)
Арахис - 200 грамм
Для пропитки:
Сахар - 0,5 стакана
Вода - 0,5 стакана

Пошаговый фото рецептТорт "Тимочка"
Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №1

Продукты для приготовления бисквитного торта.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №2

Как приготовить бисквитный торт с кремом:

Сначала заводим тесто из половины ингредиентов. 3 яйца и 1 стакан сахара (плюс ванильный сахар, при желании) взбить венчиком.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №3

Соду гасим уксусом, добавляем в массу, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №4

Добавляем 1 стакан муки. Перемешиваем в одном направлении.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №5

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №6

Смазываем форму сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №7

Выливаем тесто в форму и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №8

Готовность проверяем деревянной палочкой.
Так же выпекаем второй корж.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №9

Разрезаем коржи ниткой или большим ножом на две части. Итог - 4 коржа. Даем им остыть.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №10

Готовим крем для бисквитного торта.
Взбиваем миксером размягченное сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №11

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №12

Добавляем вареную сгущенку и продолжаем взбивать.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №13

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №14

Арахис обжариваем и даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №15

Очищаем от шелухи и слегка перемалываем в кофемолке.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №16

Добавляем орехи в крем и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №17

Готовый крем.
Далее готовим пропитку.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №18

Полстакана воды и полстакана сахара прокипятить и остудить.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №19

Все готово! Собираем торт из бисквитных коржей.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №20

Каждый корж смазываем пропиткой, а потом кремом.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №21

И так весь торт.

Фото приготовления рецепта: Торт "Тимочка" - шаг №22

Бисквитный торт готов! Украшаем по желанию.
Торт желательно готовить с вечера, за ночь он пропитается и будет таять во рту. ВКУСНЯТИНА!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Тимочка". Как приготовить Торт "Тимочка"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт бисквитный
В духовке
Блюда из молока
457 спасибо 164437 63 9
Полина Анкина Суббота, 22 Февраля 2014 г. 16:30 #

Здравствуйте,меня зовут Полина мне 12 лет!я хочу сделать папе тортик на 23 февраля!Очень понравился содержание тортика и приготовление!!!Можно ли тортик "Тимочка"готовить без арахиса!Ответьте пожалуйста.очень нужно!:)

   
цитировать
Юля Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 21:44 #

Я люблю:D:heart:

   
цитировать
lipin22 Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 11:46 #

Привет!!! Конечно можно, но с арахисом очень вкусно!!!!!

   
цитировать
ira Вторник, 25 Февраля 2014 г. 23:17 #

obyazatelno sdelayu,spasibo za recept!

   
цитировать
Мария Среда, 12 Марта 2014 г. 23:00 #

Большое спасибо! Очень, очень вкусно!:D

   
цитировать
Юля Понедельник, 31 Марта 2014 г. 19:03 #

Сделала.получился!ОЧЕНЬ вкусно!СПАСИБО

   
цитировать
Светик Суббота, 05 Апреля 2014 г. 22:00 #

Какая вы умничка!все подробно написали :-)

   
цитировать
Ирина Вторник, 08 Апреля 2014 г. 09:47 #

Спасибо за рецепт!Торт всем очень понравился!:yes:

   
цитировать
ксюша Четверг, 10 Апреля 2014 г. 14:08 #

торт вкусный,советую всем не пожалеете:heart:

   
цитировать
lipin22 Суббота, 17 Мая 2014 г. 05:28 #

Спасибо всем за КОМЕНТАРИИ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!!!!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 02 Июня 2014 г. 13:29 #

В моем детстве этот тортик назывался "Всегда удачный" и готовился он с грецкими орехами. Это был фирменный мамин торт. Вспоминаю и слюнки текут.

   
цитировать
нура Среда, 15 Октября 2014 г. 12:19 #

спасибо вам

   
цитировать
Вера Четверг, 13 Ноября 2014 г. 09:16 #

Подскажите пожалуйста,какой у вас диаметр формы. У меня 28 см. Для этого нужно увеличить кол-во ингридиентов?

   
цитировать
Саида каскелен Пятница, 12 Декабря 2014 г. 11:01 #

нам очень поннравился ваш рецепт ,спасибо !

   
цитировать
999 Понедельник, 09 Марта 2015 г. 03:02 #

здравствуйте! подскажите пожалуйста как смазать корж пропиткой? просто мне сказали шприцом сделать, я сделала, но не получилось как я хотела..

   
цитировать
наташа Суббота, 14 Марта 2015 г. 18:15 #

Очень интересный рецептик , обязательно приготовлю ! После отпишусь,но думаю что будет очень вкусно(хороший состав продуктов),!!!!

   
цитировать
Карина Понедельник, 23 Марта 2015 г. 15:46 #

Здравствуйте!а можно ли в форме сердца сделать тортик?

   
цитировать
Анна Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 14:32 #

Попробовала этот торт у подруги в день рождения. Это торт "баланс" - в меру сладко, в меру жирно. И очень вкусно.

   
цитировать
Екатерина Среда, 08 Апреля 2015 г. 13:51 #

Приготовила торт. В целом не плохой,но на свой вкус, внесла поправки. крем - 2 банки сгущенки и 1 пачка масла, больше пропитки и добавила чернослив между коржами.

   
цитировать
гуля Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 08:21 #

Мне очень понравился вашего ретцепто

   
цитировать
маппира Пятница, 17 Июля 2015 г. 12:53 #

спасибо мы готовим на ураза байрам

   
цитировать
маппира Пятница, 17 Июля 2015 г. 13:11 #

с праздником

   
цитировать
Ольга-Василек Четверг, 30 Июля 2015 г. 14:03 #

Попробовала.вкусно. а главное, без особых заморочек с тестом и кремом. Про пропитку коржей таким способом ещё не слышала, но идея хорошая, коржи получились мягкими и сочными. Следующий раз попробую с черносливом между слоями (как делала Екатерина (коммент.), чередуя с арахисом. Спасибо. Всем приятного чаепития с кусочком такого торта.

   
цитировать
Надежда Понедельник, 24 Августа 2015 г. 19:41 #

В пошаговом приготовление написано,что сначала делаем тесто из половины ингредиентов, что потом делать со второй половиной ингредиентов?

   
цитировать
Татьяна Среда, 26 Августа 2015 г. 01:25 #

У меня тоже вопрос про вторую половину ингредиентов для теста,для чего нужно взять в два раза больше,а приготовить только из половины?Спасибо

   
цитировать
Маруся Среда, 26 Августа 2015 г. 14:10 #

Надежда
что потом делать со второй половиной ингредиентов?
"Так же выпекаем второй корж."

   
цитировать
Таша Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 15:43 #

Вера
Подскажите пожалуйста,какой у вас диаметр формы. У меня 28 см. Для этого нужно увеличить кол-во ингридиентов?
вот и мне это интересно

   
цитировать
Татьяна Вторник, 22 Сентября 2015 г. 19:02 #

Здравствуйте, очень заинтересовал ваш рецепт. На днях планирую приготовить. Планирую уменьшить все ингридиенты.вдвое, т.к. в семье нас всего три человека. Как думаете, вкус торта не пострадает от этого?

   
цитировать
Филюша Суббота, 02 Января 2016 г. 11:46 #

Очень вкусный тортик. У меня не получилось разрезать на 4 коржа, поэтому я обильно намазала 2.

   
цитировать
Taтьянка 80 Суббота, 06 Февраля 2016 г. 21:03 #

Спасибо за рецепт вкусного тортика!Готовила на день рождения сына, всем очень понравился!Все делала пошагово как в рецепте- так и вышло как на фото.Правда, время выпечки коржей при указанной температуре не 10 минут,а все 30 на каждый.И еще,я в сироп для пропитки добавила 2 ст.ложки красного вина, у меня был обычный Кагор.

   
цитировать
Вика Вторник, 09 Февраля 2016 г. 16:12 #

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какой получается вес торта?

   
цитировать
Татьянка 80 Четверг, 11 Февраля 2016 г. 11:28 #

Вика
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какой получается вес торта?

На моём примере,с учётом массы крема и коржей вышло граммов 900 - 1000 не меньше.

   
цитировать
Инна Пятница, 19 Февраля 2016 г. 23:33 #

Здравствуйте! На фото коржи какие-то тоненькие, а я щас пеку первый,, он скоро через края перевалится, так попёр. Ничего что коржи такие толстые будут? Пропитаются?

   
цитировать
Марина Пятница, 26 Февраля 2016 г. 15:12 #

У меня коржи почему то конусом- в центре поднимаются а по бокам нет((( а так вкусно))) правда я сделала 3 коржа : 1 простой, 1 с маком, и 1 с арахисом. А крем без орехов)):D

   
цитировать
Вика Четверг, 24 Марта 2016 г. 18:39 #

Очень масляный, ну очень много масла:so:

   
цитировать
Татьяна Четверг, 31 Марта 2016 г. 11:27 #

Готовила тортик сыну на день рождения, все получилось, прекрасный рецепт, торт всем понравился, очень вкусный.

   
цитировать
mama_alina Среда, 13 Апреля 2016 г. 14:07 #

Не сильно сладкий получается?

   
цитировать
Анара KZ Пятница, 06 Мая 2016 г. 21:58 #

Рецепт супер,как у Татяны я тоже мин 30 пеку,коржи

   
цитировать
Аня Среда, 11 Мая 2016 г. 07:25 #

Карина
Здравствуйте!а можно ли в форме сердца сделать тортик?
хоть сосиской. вкус не изменится. как спросят - так спросят, смех.

   
цитировать
OlgaDob Четверг, 23 Февраля 2017 г. 16:12 #

а можно этот торт приготовить с грецкими орехами, вместо арахиса?:roll:

   
цитировать
Надежда Вторник, 21 Марта 2017 г. 14:17 #

Всем привет!

Испекла я этот торт.....ну печется он очень легко......мне кажется очень вкусно,во время печки попробовала корж....объедение..... И крем суперский,думаю все ок👌

В продуктах я была ограничена,но в этом случае все получилось хорошо. Всем советую!

Большое спасибо за рецепт!😆

   
цитировать
Виктория Понедельник, 08 Мая 2017 г. 20:32 #

Ответ про вторую часть ингредиентов,это сначала мол один корж выпекаем(получается 2 коржа) и потом ещё один выпекаем из второй половины ингредиентов и получается ещё один корж(в итоге коржей 4).

   
цитировать
OlgaDob Понедельник, 10 Июля 2017 г. 20:19 #

было просто объедение! Спасибо за рецепт.:heart:

   
цитировать
Юлия Понедельник, 31 Июля 2017 г. 14:47 #

Девочки, а при готовке пропитки, воду нужно кипятить вместе из сахаром или отдельно?

   
цитировать
марина Суббота, 30 Сентября 2017 г. 11:23 #

Юлия
Девочки, а при готовке пропитки, воду нужно кипятить вместе из сахаром или отдельно?

с сахором.ведь сахар должен раствориться

   
цитировать
мария Суббота, 30 Сентября 2017 г. 11:51 #

ооооочень классный рецепт

   
цитировать
юлия Суббота, 30 Сентября 2017 г. 11:52 #

приготовила брату на день рождения вышло очень вкусно

   
цитировать
Светлана Понедельник, 16 Октября 2017 г. 09:29 #

Великолепный тортик,все в восторге.Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ольга Среда, 22 Ноября 2017 г. 19:18 #

А можно 4 коржа выпечь вместо двух? Порезать идеально ровно не получается:(

   
цитировать
настя Воскресенье, 15 Июля 2018 г. 10:03 #

Написано: "6 штук яиц. Сначала заводим тесто из половины ингредиентов. 3 яйца и 1 стакан сахара (плюс ванильный сахар, при желании) взбить венчиком." Скажите, пожалуйста, это что два раза надо сделать тесто для коржей?

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)