рецепт с фото пошаговый

Сырный суп с фрикадельками

Фото к рецепту: Сырный суп с фрикадельками
 8 порций
 50 мин

А хотите опробовать рецепт вкусного сырного супа с фрикадельками? А пожалуйста:)

Продукты (на 8 порций)
Фарш мясной (куриный, свиной, говяжий) - 400 г
Картофель - 3 шт.
Сырки плавленые - 2 шт. (200 г)
Шампиньоны - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 30 г
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептСырный суп с фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №1

Продукты для сырного супа с фрикадельками перед вами.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №2

Как приготовить сырный суп с фрикадельками:

Поставить на огонь и вскипятить в кастрюле 2-2,5 л воды. А тем временем почистить, помыть и нарезать кусочками картофель.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №3

Почистить и помыть лук и морковь. Половину моркови нарезать соломкой, а вторую половину (или всю морковь) натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №4

В кипящую воду выложить картофель, морковь соломкой и половину лука. Посолить. Дать закипеть.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №5

Фарш посолить и поперчить. По желанию добавить 1-2 ст. ложки мелко резанного лука.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №6

Фарш хорошо перемешать и сформировать мокрыми руками фрикадельки (диаметром 1-1,5 см).

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №7

В кипящий суп выложить фрикадельки. Дать закипеть. Варить около 20 минут на самом маленьком огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №8

Тем временем почистить, помыть и нарезать тонкими пластинками шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №9

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить вторую половину лука и моркови. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №10

Добавить грибы. Тушить все вместе, помешивая, около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №11

Натереть на крупной терке плавленые сырки или нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №12

В суп выложить зажарку и плавленые сырки.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №13

Варить сырный суп с фрикадельками на самом маленьком огне под крышкой 10 минут. Помыть и мелко нарезать зелень. Добавить перед подачей в суп.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с фрикадельками - шаг №14

Сырный суп с фрикадельками готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп с фрикадельками. Как приготовить Сырный суп с фрикадельками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп с фрикадельками Суп сырный
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из сыраСыр плавленый
Блюда из фаршаФарш мясной Блюда из шампиньонов
274 спасибо 82898 24 3
Талла Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 14:30 #

Восемь порций !А на второй день с супом ничего не случится? Я имею в виду после разогрева из холодильника .Никогда не готовила сырные супы.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 20:41 #

В холодильнике ничего не будет. Вот сейчас многие хозяйки ужаснутся:)Иногда на 2 дня первое готовлю. Хотя у меня обычно не остается.

   
цитировать
Кристинка Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 21:15 #

Ха,круто,надо попробовать.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 22:52 #

Кристинка, очень вкусный. На здоровье:)

   
цитировать
Pol.kop Вторник, 18 Февраля 2014 г. 04:49 #

Сырки можно не тереть они и так растворяться

   
цитировать
Талла Вторник, 18 Февраля 2014 г. 08:41 #

Спасибо за внимание. Приходится готовить с запасом.Днем работа ,а вот все остальное на вечер остаётся.Так что "ужас",я думаю ,посетит не всех.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Февраля 2014 г. 14:15 #

Талла, а что делать когда мама работает? А борщи я, например вообще люблю на второй день кушать.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Февраля 2014 г. 21:05 #

Pol.kop
Сырки можно не тереть они и так растворяться

А это сейчас далеко не факт, я уже попадалась. Лучше я потру:)

   
цитировать
Эльмира Алиева Четверг, 20 Февраля 2014 г. 10:54 #

Спасибо за рецепт моему мужу понравилось и мнетоже

   
цитировать
настя Четверг, 20 Февраля 2014 г. 11:37 #

А малышу 2 годика интересно можно давать такой супчик?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 21 Февраля 2014 г. 16:52 #

Эльмира Алиева
Спасибо за рецепт моему мужу понравилось и мнетоже

На здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 21 Февраля 2014 г. 16:53 #

настя
А малышу 2 годика интересно можно давать такой супчик?

Думаю, все таки деткам начиная с 3 лет можно давать взрослую еду.

   
цитировать
Ксения Вторник, 04 Марта 2014 г. 10:09 #

настя
А малышу 2 годика интересно можно давать такой супчик?

грибы детям нельзя для них это тяжелая пища. поэтому варите без грибов и давайте.

   
цитировать
Диана Среда, 26 Марта 2014 г. 14:18 #

А сыр без разницы какой? Хочу приготовить!))

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 28 Марта 2014 г. 21:27 #

Диана
А сыр без разницы какой? Хочу приготовить!))

А по вкусу. Я сырок "Дружба" беру.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 17:20 #

суп вкусный , похож на молочный )) хранится в холодильнике долго.

   
цитировать
Alina_glu Пятница, 20 Июня 2014 г. 14:16 #

Можно ли использовать плавленный сыр не в ломтиках? И не тереть а просто ложкой положить в суп?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 24 Июня 2014 г. 11:40 #

Alina_glu
Можно ли использовать плавленный сыр не в ломтиках? И не тереть а просто ложкой положить в суп?

Можно:)

   
цитировать
Андре Четверг, 05 Февраля 2015 г. 17:23 #

Людмила Владимировна
настя
А малышу 2 годика интересно можно давать такой супчик?
Думаю, все таки деткам начиная с 3 лет можно давать взрослую еду.

Почему думаю если массу супа сбить блендером вполне можно давать пюрешку очень даже вкусно будеть

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 02:32 #

Все зависит от качества сырка , если купить дешевый, то даже когда его натереть будет такими кусками и плавать. было у меня такое ( а вообще сырные супы это просто класс с грибами отличный а любимый это с колбасками !

   
цитировать
LissAnn Среда, 22 Апреля 2015 г. 18:47 #

Спасибо большое за рецепт:)

   
цитировать
Мариана Среда, 21 Сентября 2016 г. 13:08 #

настя
А малышу 2 годика интересно можно давать такой супчик?

Нет, не корми ребёнка жиром и грибами

   
цитировать
Ангелина Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 13:22 #

Ещё совет: сырки можно заморозить и тогда их гораздо легче тереть на тёрке:so:

   
цитировать
Елена Пятница, 17 Февраля 2017 г. 18:11 #

Получается два супа в одном, но все равно очень вкусно! Сырный суп готовила с ветчиной и курицей, а вот на ваш рецептик наткнулась и очень захотелось меню разнообразить. Мои едоки остались очень довольны! Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)