Грибы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Чеснок натереть на мелкой терке или растолочь. Все продукты смешать, добавить зеленый горошек, по вкусу — соль и перец. Все заправить смесью из майонеза, кефира, творога и томатного сока. Украсить рубленой зеленью.
Продукты (на 2 порции)
грибы свежие
200
г
огурцы
200
г
горошек зелёный консервированный
100
г
творог
50
г
чеснок
2
дольки
майонез
50
г
кефир
2
ст. ложки
сок томатный
2
ст. ложки
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Праздничный грибной салат. Как приготовить Праздничный грибной салат?
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Слоёный салат с копчёной курицей,... 
Слоёный салат с крабовыми... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Закуска "Тюльпаны"