рецепт с фото пошаговый

Кексы на кефире

Фото к рецепту: Кексы на кефире
 40 мин
 Mini-povarenok-Alina   06.02.14

Кексы на кефире. Легко, быстро, вкусно!)

Продукты
Кефир - 300 г
Масло сливочное (или маргарин) - 200 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1,5 стакана
Мука - 2 стакана
Ванилин - 0,5 г
Сода - 1 ч. л. без горки

Пошаговый фото рецептКексы на кефире
Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №1

Подготавливаем всё, что нам понадобится.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №2

Яйца смешиваем с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №3

Взбиваем до пены.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №4

Масло я растопила для ускорения процесса.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №5

Добавляем ко взбитым яйцам кефир и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №6

Добавляем ванилин и соду.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №7

Постепенно всыпаем просеянную муку и взбиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №8

Получилось жидковатое тесто - такое, как надо.
При желании можно добавить в тесто изюм.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №9

Берем силиконовые формочки.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №10

Тесто в формочку наливаем наполовину, так как в процессе приготовления кексы хорошо поднимаются.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №11

Теста хватило на 12 форм и еще осталось на три формочки.
Выпекаем кексы на кефире в разогретой духовке примерно 20 минут при температуре 180-200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №12

Кексы на кефире готовы!

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №13

Можно посыпать остывшие кексы сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №14

Или полить кексы глазурью и украсить кондитерской посыпкой. Для приготовления глазури: полстакана сахара и полстакана какао смешать, 4 ст. ложки молока подогреть и всыпать постепенно полученную смесь в молоко до нужной консистенции.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кексы на кефире. Как приготовить Кексы на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира
1817 спасибо 413503 166 23
Алина Суббота, 04 Марта 2017 г. 10:53 #

Получилось очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!:D

   
цитировать
Алина Среда, 08 Марта 2017 г. 09:38 #

Тесто получилось хорошим, но! В силиконовой невысокой форме подошло и пропеклось идеально, дети съели с удовольствием( на мой вкус много сахара, следа 100гр и то многовато)

А во в стеклянной форме не пропекся и осел после остывания. Но все равно вкусный, я съела)

   
цитировать
Мария Четверг, 09 Марта 2017 г. 13:09 #

Очень вкусные, все получилось. Выпекала в бумажных формах, заполняя на 1/3.

   
цитировать
НАСТЯ Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 20:17 #

КЛАС

   
цитировать
Викуля Суббота, 25 Марта 2017 г. 21:03 #

Очень вкусно! Но я очень ищу классический рецепт кексов, как в столовке...( а это не он!( но ооочень вкусно, дети уплетают наперегонки, а мне нельзя... диета)))

   
цитировать
Наталья Среда, 19 Апреля 2017 г. 10:45 #

Пеку кексики по Вашему рецепту для маленького крестника. Попробовала один. Очень понравился. Нежный, воздушный, прямо тает во рту. Спасибо!

   
цитировать
София Среда, 31 Мая 2017 г. 14:05 #

Делала в бумажных формах! Класс, отлично спасибо)))

   
цитировать
туся Вторник, 06 Июня 2017 г. 13:35 #

очень вкусно! Спасибо большое за рецепт! :D

   
цитировать
Михаил Понедельник, 12 Июня 2017 г. 18:59 #

Спасибо за рецепт ! Особенно за помощь в приготовлении глазури !:D

   
цитировать
Гуля Среда, 05 Июля 2017 г. 12:18 #

Классно!

   
цитировать
Альбина Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 00:26 #

Рецепт суперррр, получилось все идеально с первого раза! Как на мой вкус, сахара в следующий раз положу чуть меньше. И количество порций наверно больше указанного, потому что заполнив все свои кексовые формы 15 шт., я уже достала силиконовую форму "Цветок" и получилась шикарная добавка ))))

   
цитировать
Иваныч Пятница, 21 Июля 2017 г. 16:32 #

"Для приготовления глазури: полстакана сахара и полстакана какао смешать, 4 ст. ложки молока подогреть и всыпать постепенно полученную смесь в молоко до нужной консистенции." - Никогда так не делайте!!! получится полное г...!

   
цитировать
Ольга Суббота, 29 Июля 2017 г. 22:08 #

Очень вкусно, спасибо большое.Теста много получилось, хватило на 54 формочки

   
цитировать
Arisha Пятница, 04 Августа 2017 г. 12:06 #

Кексики получаются очень вкусные. Вся семья на них подсела, когда я спрашиваю, что испечь, все в один голос "Кексы хотим!" Спасибо вам за рецепт. Быстро и очень вкусно

   
цитировать
Ната Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 13:46 #

Плохой, ложный рецепт.... Главная его ошибка - ТЕСТО НЕ ПОДНИМАЕТСЯ!

   
цитировать
Асия Понедельник, 16 Октября 2017 г. 16:19 #

Почему то не поднимаются((((( делала все по рецепту

   
цитировать
Асия Понедельник, 16 Октября 2017 г. 16:22 #

Катюшка
а у меня не поднялись кексы((((И на клецыки похожи.....(Я расстрояна..((Все делала по рецепту...((
И у меня почему то не поднялись(((

   
цитировать
Злата Среда, 18 Октября 2017 г. 13:48 #

Классные кексы теперь мои любимые!!Всегда их делаю !! Рекомендую

   
цитировать
Мария Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 19:51 #

Испекла сегодня! Получились отличные!

Только я взяла 100 гр маргарина, 100 гр масла! Добавила клубнику и вишню)

   
цитировать
Райгуль Пятница, 05 Января 2018 г. 20:23 #

Спасибо !!! Супер рецепт!!! Получились пышные,нежные,вкусные,легкие !!! Получилось аж 30шт!!! Всем понравилось!!!

   
цитировать
Райгуль Пятница, 05 Января 2018 г. 20:33 #

Тем у кого не поднялось тесто! Муку нужно вмешивать аккуратно постепенно ложкой,а потом взбить немного чтобы не было комочков(главное не разрушить пузырьки в тесте).

   
цитировать
светлана Вторник, 16 Января 2018 г. 21:50 #

кексы получились просто великолепные на вид,и невероятно вкусные, несмотря на то, что я делала их впервые. Моим дочкам очень понравилось участвовать в процессе приготовления.Все доступно, минимум продуктов а результат просто потрясающий. спасибо огромное Вам за рецепт.

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 21 Января 2018 г. 15:44 #

Очень вкусные, а главное мягенькие, дети разобрали за пару минут. Просто идеальный рецепт, долго искала рецепт, чтоб кексики получались как барни, магенькие... Вот, прям он... Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Пятница, 09 Февраля 2018 г. 12:01 #

Кексы после того, как достала из духовки, опустились. Некрасивые на вид. По вкусу ничего, съедобные. Пекла минут 40 при температуре 200 градусов.

   
цитировать
Алла Четверг, 10 Мая 2018 г. 17:08 #

Кексы поднялись просто замечательно.:ir::lol::D

Кексы просто слов нет хотела обысный рецепт,а получила чудо.:gift::D:D:lol:

Миллион раз спасибо!:D

   
цитировать
Алла Четверг, 10 Мая 2018 г. 17:11 #

Асия
Почему то не поднимаются((((( делала все по рецепту
как поставили 20 мин нельзя открывать

   
цитировать
Владимир Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 13:47 #

Сейчас проверим рецептик

   
цитировать
Nika1213 Понедельник, 21 Мая 2018 г. 22:44 #

Повар из меня ужасный, но приготовила кексы по вашему рецепту и все получилось! Кексы вышли обалденные и очень мягкие! Спасибо!!!

   
цитировать
Полина Пятница, 06 Июля 2018 г. 11:21 #

Я пекла кексы 2-3 раз... И мне жуть как понравилось!!! Рецепт наипростейший! Очень вкусные!!! Всем очень понравилось!!! Сестра и мама очень любят кексы, и эти просто " шедвр кулинарии". Спасибо большое за такой рецепт!!!

   
цитировать
Анна Суббота, 07 Июля 2018 г. 19:35 #

Кексы не поднимаются. Все делала по рецепту

   
цитировать
Полина Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 12:22 #

:heart: спасибо!!!:heart:

   
цитировать
LinAlina Вторник, 17 Июля 2018 г. 07:24 #

По вашему рецепту кексики получились очень мягкие, сладенькие и пышные. Короче говоря мне рецепт понравился, плюсую его в свою книгу для рецептов вкусняшек

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 09:10 #

Фигня полнейшая, не поднялись вообще, продукты только испортила.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 16 Августа 2018 г. 11:08 #

Кексы хорошо поднялись:D:ir::)

Мне и моей семья очень понравились:heart:

Спасибо за рецепт!:roll:

   
цитировать
Елена Суббота, 18 Августа 2018 г. 22:25 #

В этом рецепте очень мало муки, только испортила продукты, не пропеклось ничего внутри, ставила на 40 минут и температуру уменьшала, а все равно сырое тесто.

Если кто то будет печь по этому рецепту, добавляйте муки в 2-2,5 раза больше

   
цитировать
Гузеля Четверг, 06 Сентября 2018 г. 14:09 #

По вашему рецепту сделала кексики. Очень вкусные получились. Спасибо. Теперь всегда буду так готовить.

   
цитировать
Юлия Четверг, 06 Декабря 2018 г. 18:08 #

Первый раз пекла кексы по просьбе свекрови и они не подвели. Очень вкусные, нежные, воздушные. Спасибо вам за рецепт 🤩🤩🤩

   
цитировать
Анна Вторник, 25 Декабря 2018 г. 14:09 #

Рецепт отличный, очень нежные кексы получились

   
цитировать
Танюшка Среда, 26 Декабря 2018 г. 13:41 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусные кексы... Я просто в шоке, бомба)))!

   
цитировать
Спасибо большое! Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 19:50 #

Однако кексы получились очень жидкие, надо больше муки класть...

   
цитировать
эль Среда, 20 Февраля 2019 г. 09:25 #

сделала тесто погуще , супер все получилось , ждем когда остынут

   
цитировать
Марина Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 16:11 #

Очень классные! Легко и быстро! Добавила в тесто шоколадные капли и сделала маленькими. Спасибо!

   
цитировать
Аня Четверг, 16 Мая 2019 г. 16:56 #

Снаружи везде румяные, внутри сырые

Все по рецепту делала

   
цитировать
людмила Четверг, 06 Июня 2019 г. 18:52 #

получилось ровно 15 штук , выпекала в силиконовой форме.Спасибо за рецепт

   
цитировать
людмила Четверг, 06 Июня 2019 г. 18:56 #

Забыла сказать,выпекала при150

   
цитировать
Анна Пятница, 07 Июня 2019 г. 13:20 #

Мне совсем не понравились. Не поднялись,слишком маслинные. И тесто как резина

   
цитировать
Анастасия Среда, 07 Августа 2019 г. 05:47 #

Благдарю за рецепт! Очень вусные кексы, просто объеденье!!!

   
цитировать
Мила Суббота, 09 Ноября 2019 г. 14:03 #

Спасибо

   
цитировать
Евгения Пятница, 29 Ноября 2019 г. 19:01 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно.

Вместо кефира у меня были уже затвороженные сливки.

Умяли за раз😘

   
цитировать
Алена Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 16:37 #

Олеся
Подошли хорошо, воздушные и нежные. Но, на вкус - простовато. Хочется добавить что-то в тесто - ягоды, фрукты, лимонную цедру.
я орешки добавляю очень вкусно

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)