Существует великое множество рецептов теста для пиццы. Подскажу еще один - рецепт теста для пиццы без дрожжей. А уж начинка - самая разнообразная, какая душе угодно. А на вкус? Мой сын говорит, что прямо, как в ресторане. Льстит, конечно:)
Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1 ч. ложка
Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 0,5 стакана
Оливковое (растительное) масло - 1 ст. ложка
Для начинки:
Кетчуп - 2-3 ст. ложки
или сметана - 2-3 ст. ложки
Мясо копченое - 200 г
Бекон - 200 г
Сыр твердый - 200 г
Помидоры - 1-2 шт.
Масло растительное (для смазки формы) - сколько уйдет
Теста хватает на две пиццы, но можно испечь одну.
Хранить бездрожжевое тесто для пиццы можно в холодильнике (в пластиковом пакете) 3-4 дня.
Пошаговый фото рецептПицца на бездрожжевом тесте
Как приготовить пиццу из бездрожжевого теста:
Муку просеять и смешать с солью.
Яйца разбить в миску. Молоко подогреть и налить к яйцам. Хорошо перемешать и добавить оливковое масло. Взбить венчиком.
Небольшими порциями влить полученную смесь в миску с мукой, постоянно помешивая. Пока вся жидкость не впитается в муку.
Месить тесто около 10 минут, время от времени присыпать руки мукой. Сформировать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 минут.
Включить духовку.
Тем временем нарезать мясо и бекон на кусочки.
Натереть на крупной терке сыр.
Помыть и нарезать кружочками помидоры.
Тесто разделить на две части. Подсыпая муку, раскатать тонкий кружок (толщиной 2-3 мм).
Смазать форму (противень) растительным маслом. Выложить заготовку пиццы. Смазать кетчупом или сметаной. Выложить начинку (помидоры, мясо).
Пиццу сверху посыпать сыром. Поставить форму с пиццей в духовку на среднюю полку. Выпекать пиццу из бездрожжевого теста при 180 градусах минут 20-25 (в зависимости от толщины пиццы).
Пицца из бездрожжевого теста готова.
Пиццу из бездрожжевого теста порезать и подавать горячей. Приятного аппетита!
Рецепт: Пицца на бездрожжевом тесте. Как приготовить Пицца на бездрожжевом тесте?
Рецепт очень удачный, получилось быстро и вкусно, всем понравился.
Ирина
Спасибо, хороший рецепт.
Тесто тонкое, вкусное, все отлично пропеклось😉
пицца
Мэри
Ужаснейшее тесто!!! Пропорции совсем не такие, добавила помимо двух стаканов муки примерно еще столько же. В итоге тесто даже раскатать невозможно, РЕЗИНОВОЕ!!! Делала всегда по другим рецептам, все получалась. Захотела новенького, попробовала ваш рецепт и все настроение и ужин просто в ноль!!
А у всех получается...
Ронд
Мэри
Ужаснейшее тесто!!! Пропорции совсем не такие, добавила помимо двух стаканов муки примерно еще столько же. В итоге тесто даже раскатать невозможно, РЕЗИНОВОЕ!!! Делала всегда по другим рецептам, все получалась. Захотела новенького, попробовала ваш рецепт и все настроение и ужин просто в ноль!!
вы ушли от рецепта, добавили ещё 2 стакана муки, чего от автора хотите? Вот и не получилось, что сами испортили
Екатерина
Ронд
Мэри
Ужаснейшее тесто!!! Пропорции совсем не такие, добавила помимо двух стаканов муки примерно еще столько же. В итоге тесто даже раскатать невозможно, РЕЗИНОВОЕ!!! Делала всегда по другим рецептам, все получалась. Захотела новенького, попробовала ваш рецепт и все настроение и ужин просто в ноль!!
вы ушли от рецепта, добавили ещё 2 стакана муки, чего от автора хотите? Вот и не получилось, что сами испортили
А как по другому, если двух стаканов мало? Оно жидкое иначе! Согласна, отзывы все ненастоящие, тесто ужасное, сухое и хрустящее, муки тоже пришлось добавить еще!!
I
Самое отстойное тесто для пиццы, которое у меня получалось.
Решила забацать не как обычно, мука вода, масло и соль, а как написано - молокооо, яйца.
Вышел пирог с начинкой для пиццы, а не настоящая пицца.
То-то меня смутило, что тесто такое же, как я пироги сладкие пеку и венское печенье.
Отныне буду не выпендриваться, а делать обычное классическое тесто. Спасибо за опыт.
Анастасия
Рецепт оч понравился - просто и вкусно.
Единственное - мы любим более плотное тесто, поэтому и муки больше добавила и месила долго. Да и масла количество увеличила.
Однозначно себе в копилку сохраняю.
Спасибо Вам!
И с Новым годом всех!
Алёна
Хорошее тесто получается, вкусное. Даже если в духовке подсушится, оно не становится твердым, а больше рассыпчатым
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Дрожжевое тесто для пиццы 
Тесто для пиццы, как в пиццерии 
Простое тесто для пиццы 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
