Эти рыбные котлеты делаются не из фарша, а из отбитого рыбного филе, в которое заворачивается кусочек сливочного масла.
Продукты (на 1 порцию)
филе рыбы
70
г
масло сливочное
15
г
батон
25
г
зелень петрушки
10
г
мука пшеничная
10
г
яйца
0.2
шт.
масло растительное
15
г
панировочные сухари
10
г
помидоры солёные
35
г
Филе рыбы отбивают, свертывают валиком, положив внутрь продолговатый кусок сливочного масла, панируют в муке, смачивают в яичном льезоне, панируют в хлебной крошке и жарят во фритюре. Подают на гренках с овощным гарниром и соленьями, посыпают рубленой зеленью.
Рецепт: Котлеты рыбные по-одесски. Как приготовить Котлеты рыбные по-одесски?
Рыбные котлеты из консервы 
Котлеты "Рыбное чудо" 
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Рыбные котлеты с манкой 
Котлеты рыбные 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Котлета по-киевски 
Львовский сырник 
Картопляники с мясом 
Львовские гречаники 
Галушки украинские